בראוניז קפה טורקי
המתכון עוגיות קפה טורקי יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך על 45 דקות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 146 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. גשו לסופר וקנו שוקולד קקאו, ביצים, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו קינוח זול. נסו קרמים קפה טורקי, מתכון לחם קצר טורקי קפה, ו עוגיות חמאה טורקיות לקפה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את התנור ל 163°. משמנים את הצדדים ואת התחתית של מחבת אפייה מרובעת 8 אינץ ' עם חמאה ומעיל קלות עם קמח.
ממיסים את השוקולד ואת 8 כפות חמאה בקערה קטנה על סיר של מים רותחים בקושי. בינתיים, לטאטא את הביצים וסוכר יחד בקערה גדולה עד התערובת היא רכה וצהוב חיוור.
לטאטא אספרסו, הל, וניל, ומלח עד בשילוב טוב.
הסר את השוקולד נמס וחמאה מהחום ומערבבים עם מרית גומי. ואז לאט מאוד להוסיף את השוקולד לתערובת הביצה ומערבבים עד משולב היטב. לנפות את קמח 2/3 כוס לתוך הבלילה ולערבב היטב.
יוצקים את הבלילה בראוני למחבת משומנת ולהשתמש מרית גומי כדי לגרד את כל זה טוב שוקולד. זה החלק שבו אני בדרך כלל מלקק את המרית אם אף אחד לא מסתכל.
אופים את הבראוניז בתנור במשך 25 עד 30 דקות. אתה יכול לבדוק את doneness על ידי דבק קיסם ממש באמצע. אם זה יוצא נקי, אתה במרחק שניות ספורות משמיים שוקולד. לקרר את הבראוניז לפני החיתוך.
קטעים מתוך Balaboosta מאת עינת אדמוני (ספרי אומן). זכויות יוצרים © 201
תמונות של קוונטין בייקון.