בראנץ ' ראשון: ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל בראנץ ' יום ראשון: ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 528 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 43 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו סלמון, גבינת שמנת, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מובא לך על ידי אוכל רציני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 52%. מתכונים דומים: פיצה בראנץ ' עם ביצים מקושקשות וסלמון מעושן, בראנץ ' יום ראשון: ביצים מקושקשות בצק עלים, ו ביצים מקושקשות עם סלמון מעושן.
הוראות
שים את הביצים, החמאה, וכמה מלח ופלפל בסיר או מחבת עם צדדים משופע. להפוך את החום בינוני גבוה ולהתחיל להכות את התערובת עם מקצף, ערבוב כמעט כל הזמן אבל לא מהר מדי; אתה לא רוצה את התערובת להיות קצף. אם אתה משתמש במחבת או במחבת nonstick, השתמש בכף עץ במקום מקציף.
לאחר החמאה נמסה, התערובת תתחיל להתעבות ולפתח גושים קטנים; זה ייקח מ 3 עד 8 דקות, בהתאם למחבת שלך ואת הכיריים. אם הביצים מתחילות להיצמד לתחתית המחבת, להסיר מהחום לרגע, ממשיך לטאטא, ולאחר מכן לחזור ללהבה.
כשהביצים מאוד מוקרמות, עם גושים קטנים בכל מקום -- לא בשונה משיבולת שועל מאוד רופפת--הן כמעט מוכנות. מערבבים את הסלמון המעושן ומבשלים לרגע, רק כדי לחמם אותו.
הסר מהחום, מערבבים את גבינת השמנת ואת הסורל, וטעם למלח ופלפל.