קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות24
מגזין

ברביקיו בישול איטי-כריכים בשר

ברביקיו בישול איטי-כריכים בשר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כריכי ברביקיו ביריים איטיים. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. אם יש לך רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כריכי בשר ברביקיו איטיים, כריכי בשר בקר ובישול איטי וכריכי ברביקיו חזיר, ו כריכי בשר צלוי עם בישולים איטיים מעושנים.

הוראות

1
שלב 1 כף סוכר חום ופלפל; לשפשף על שני הצדדים של סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
שלב 1/4 כוס סוכר חום, בצל, ואת 9 המרכיבים הבאים (בצל דרך מלח) בבישול איטי חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מוסיפים סטייקים, הופכים למעיל. מכסים עם מכסה; מבשלים על הגדרת חום גבוהה במשך 1 שעה. להפחית את הגדרת החום נמוך; לבשל במשך 7 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
4
הסר סטייקים; רוטב רזרבי. לגרוס סטייקים עם 2 מזלגות. להחזיר סטייק מגורר לבישול; מערבבים לתוך רוטב. כפית 1/2 תערובת סטייק כוס על החצי התחתון של כל גליל; העליון עם בצל וחמוצים,אם תרצה. כיסוי עם צמרות של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו