קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות24
מגזין

ברביקיו בישול איטי-כריכים בשר

ברביקיו בישול איטי-כריכים בשר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל כריכי ברביקיו ביריים איטיים. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . מנה אחת מכילה 219 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. אם יש לך רוטב ווסטרשייר, אבקת שום, כמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: כריכי בשר ברביקיו איטיים, כריכי בשר בקר ובישול איטי וכריכי ברביקיו חזיר, ו כריכי בשר צלוי עם בישולים איטיים מעושנים.

הוראות

1
שלב 1 כף סוכר חום ופלפל; לשפשף על שני הצדדים של סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
2
שלב 1/4 כוס סוכר חום, בצל, ואת 9 המרכיבים הבאים (בצל דרך מלח) בבישול איטי חשמלי.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
3
מוסיפים סטייקים, הופכים למעיל. מכסים עם מכסה; מבשלים על הגדרת חום גבוהה במשך 1 שעה. להפחית את הגדרת החום נמוך; לבשל במשך 7 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4
הסר סטייקים; רוטב רזרבי. לגרוס סטייקים עם 2 מזלגות. להחזיר סטייק מגורר לבישול; מערבבים לתוך רוטב. כפית 1/2 תערובת סטייק כוס על החצי התחתון של כל גליל; העליון עם בצל וחמוצים,אם תרצה. כיסוי עם צמרות של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק