קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות2
ציון בריאות23
מגזין

ברביקיו סטייק עין-אתה לא תאמין!

ברביקיו סטייק עין-אתה לא תאמין!
ברביקיו סטייק עין-אתה לא תאמין! יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 1592 קלוריות, 71 גר' של חלבון, ו 77g של שומן כל אחד. . אם יש לכם בייקון, פלפל טחון, סטייק עין צלעות בקר משובש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -40 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. נסו קציץ בשר ברביקיו הטוב ביותר, כדורי בשר ברביקיו, ו בוריטוס שעועית ברביקיו (מתכונים דומים).

הוראות

1
ניקוד סטייקים משני הצדדים בדפוס יהלום באמצעות סכין חדה. אגרוף האזורים השמנים עם קצה הסכין.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מפזרים ציפוי דק של אבקת שום על שני הצדדים של הסטייקים, ואז מפזרים מלח ופלפל. לשפשף כדי לקבל את התיבול לתוך כל הציונים.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
מניחים סטייקים בצלחת רדודה, ושופכים עליהם את הקולה. מכסים, ומשרים במקרר במשך 4 שעות, הופכים סטייקים בכל שעה בערך. במהלך השעה האחרונה, מעיל את הסטייקים עם שכבה דקה של רוטב ברביקיו.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
קולהקולה
4
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
משמן קלות את משטח הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
6
מניחים סטייקים על הגריל על אש גבוהה, ומבשלים עד כמעט שרוף בכל צד, על 4 דקות לכל צד. הפחת את חום הגריל לרמה בינונית-נמוכה, או הזז סטייקים לחלק קריר יותר, והנח עליהם את רצועות הבייקון. מכסים, ומבשלים לאט במשך 10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מורחים שכבה דקה של רוטב ברביקיו על הסטייקים במהלך הדקות האחרונות של בישול, ומאפשרים לו לבשל עד יבש עבור אפקט מזוגג.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות