קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

ברווז בתפוזים

ברווז בתפוזים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ברווז L ' Orange. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 555 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך תפוזים, חמאה, מרק עוף במלח נמוך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. נסו ברווז בתפוזים, Duck a L ' Orange, ו Duck a L ' Orange (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים סוכר ומים בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום; להרתיח עד סירופ הופך ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטוב מחבת מתערבל, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
הסר מהחום.
3
מערבבים בחומץ (תערובת יהיה בועות במרץ).
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
4
מוסיפים מיץ בצלצלים; להרתיח עד מופחת 1/2 כוס, ערבוב מדי פעם, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
5
מוסיפים מרק; מרתיחים עד מופחת 3/4 כוס, 30 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
6
באמצעות סכין קטנה, לחתוך את הקליפה ואת הדורית הלבנה מ 4 תפוזים. עבודה מעל קערה, לחתוך בין ממברנות לשחרר קטעים. (רוטב ותפוזים ניתן להכין 6 שעות קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת.)
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט4 פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
באמצעות סכין קטנה, להבקיע עור ברווז (לא פירס בשר) בתבנית crosshatch.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
8
מפזרים ברווז עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ברווז שלםברווז שלם
9
חום כבד מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
מקום חזה ברווז צד העור למטה במחבת. מבשלים עד חום פריך, על 8 דקות. הפעל ברווז ומבשל כדי doneness הרצוי, כ 10 דקות יותר עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
11
העברה ללוח חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
12
בואו לעמוד 10 דקות.
13
בינתיים, להביא רוטב לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
14
מוסיפים חמאה ו 1 כף קליפת תפוז מגוררת; להקציף רק עד חמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
15
מסננים קטעים כתומים ומערבבים לרוטב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
16
חזה ברווז פרוסה לרוחב באלכסון. סדר על 4 צלחות. כפות כתומות עם רוטב לצד.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוזפרוסות תפוז
חזה ברווזחזה ברווז
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
17
מפזרים עם קליפת הנותרים.