קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

ברווז מגרה עם בוק צ'וי ואורז מטוגן ירקות

ברווז מגרה עם בוק צ'וי ואורז מטוגן ירקות
ברווז מגרה עם בוק צ'וי ואורז מטוגן ירקות הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %85 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 3685 קלוריות, 121 גרם חלבון ו 316g של שומן כל אחד. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. אם יש לך אפונה, ברווז magret, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת לימון קמח תירס עם רוטב שוקולד Lapsang Souchong כקינוח. נסו בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו חזה ברווז צלוי מגרה עם כמהין שחורות מגולחות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב את שני הרטבים במחבת וחום עד חם.בוק צ ' וי:
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
חותכים קצוות את בוק צ ' וי ומוציאים עלים לגזרים.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
3
מחממים שמן במחבת או בעבודה מוסיפים בצל, שום וג ' ינג 'ר מערבבים ומטגנים דקה, מוסיפים סוכר, סויה, כורכום ובוק צ' וי מערבבים ומטגנים 3-5 דקות עד למכרז; מוסיפים כוסברה מערבבים ומגישים מיד.אורז מטוגן ירקות:.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
כורכוםכורכום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
שמני חום בווק.
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים גזר, סלרי, פטריות ופלפל מערבבים ומטגנים 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
6
מוסיפים רוטב סויה, אפונה, תירס, תרד וסוכר מערבבים ומטגנים עוד כמה דקות. לבסוף להוסיף אורז ומערבבים ומטגנים עד מעורב ומחומם היטב דרך לשרת מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
7
מגישים חזה ברווז פרוס עם בוק צ ' וי, אורז מטוגן ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עלי תרד בייבי, קצוץ גסעלי תרד בייבי, קצוץ גס8עץבוק צ'וי, בגודל בינוניבוק צ'וי, בגודל בינוני1כף. חומץ ביין אדוםגזר, חתוך לקוביותגזר, חתוך לקוביות2(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, חתוכות לקוביותצלעות סלרי, חתוכות לקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז לבן מבושל (להשאיר כ -30 דקות כדי לוודא שרוב הלחות סחוטה)אורז לבן מבושל (להשאיר כ -30 דקות כדי לוודא שרוב הלחות סחוטה)4largesברווז מגרט (ברווז על חזה ברווז. Magret הם יקרים יותר אבל גדול יותר שדיים רגילים אז אל תהסס לקנות le)ברווז מגרט (ברווז על חזה ברווז. Magret הם יקרים יותר אבל גדול יותר שדיים רגילים אז אל תהסס לקנות le)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה טרייה, פינלי קצוץכוסברה טרייה, פינלי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס קפואתירס קפוא1שן שום, כתוששן שום, כתוש1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר, מגורדג'ינג'ר, מגורד4בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס4בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס1771 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב הויסין (אני קונה מותג הדרקון הכחול זה הכי טוב שמצאתי, כמה מותגים יכולים להיות טעם חזק מאוד)רוטב הויסין (אני קונה מותג הדרקון הכחול זה הכי טוב שמצאתי, כמה מותגים יכולים להיות טעם חזק מאוד)12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר12 כפיות אבקת שום1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן591 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב שזיפים (אני קונה רוטב שזיפים של Sharwood עם רמז של זנגביל שוב אני באמת אוהב את זה.)רוטב שזיפים (אני קונה רוטב שזיפים של Sharwood עם רמז של זנגביל שוב אני באמת אוהב את זה.)1קטןפלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' ברקורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן80דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות שיטאקה, קצוץפטריות שיטאקה, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1אוראו ממולאים כפוליםמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי2חתיכות טופי הית' ברמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי1אוראו ממולאים כפוליםכורכוםכורכום