קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

ברווז עם פורט ורוטב אוכמניות-דובדבן

ברווז עם פורט ורוטב אוכמניות-דובדבן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ברווז עם פורט ורוטב חמוציות דובדבן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 34 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 412 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שאלוט, חמוציות, דובדבנים טארט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הדובדבנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Clafoutis עם דובדבנים חמוצים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו חזה ברווז מפולפל עם רוטב דובדבן, חזה ברווז עם רוטב דובדבן פורט הדרים, ו חזה ברווז מצופה פלפל עם רוטב דובדבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים 1 1/2 כפיות חמאה על חום בינוני-גבוה בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להוסיף שאלוט; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
מוסיפים פורט, ג ' לי, חומץ וסוכר; מבשלים 2 דקות או עד שהסוכר מתמוסס. מערבבים אוכמניות ודובדבנים; לבשל 2 דקות או עד עבה מעט.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
יציאהיציאה
4
הסר מהחום. מערבבים הנותרים 1 כף חמאה, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
5
בעוד רוטב מבשל, שמן חום במחבת nonstick בינונית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מפזרים ברווז עם הנותרים 1/2 כפית מלח ונותר 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ברווז שלםברווז שלם
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
מוסיפים ברווז למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו