ברווז פריך עור עם רוטב דומדמניות אדום Tru Tru Tru עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1534 קלוריות, 62 גרם חלבון ו 50 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %69 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. גשו לסופר וקנו חזה ברווז, מרק עוף, גרגרי בויון ירקות, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו סלט ברווז עם טוסט גבינה ורוטב דומדמניות, ברווז מטוגן ברוטב חמוציות, ו חזה עוף פריך עם רוטב עשבי תיבול (מתכונים דומים).
הוראות
1
רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
2
שלב יין, מרקים, עלי טימין ועלי דפנה בסיר, מביאים לרתיחה ולהשאיר על הכיריים עד מופחת כ 11/2 כוסות (כ 35 דקות).להפחית את החום, להוסיף יציאה וריבת דומדמניות אדומה, מערבבים לשלב, להסיר עלי דפנה וזרעי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזיר
דומדמניות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
יציאה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ריבה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
3
מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהיא נמסה, מערבבים מעט מים עם קורנפלור, מוסיפים לרוטב ומערבבים עד שהרוטב מתעבה.הערה: רוטב יכול להתבצע יום לפני הזמן ופשוט מחומם כדי לחסוך זמן ביום.מחית גזר לבן.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
שמן זית, לקלייה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מניחים גזר לבן קצוץ בסיר יחד עם מספיק חלב כדי לכסות, מביאים לרתיחה ומרתיחים עד רך, לנקז שמירה על מעט חלב כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, לקלייה
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מוסיפים שמנת, מלאי, חלב שמורות וחמאה לגזר לבן ומערבבים או מעבדים עד smooth.In מחבת טיגון קטנה, מחממים שמן זית, מוסיפים פטריות ושום, מבשלים עד פטריות לרכך, מערבבים עלים טימין.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
סטייקים של ניו יורק
שמן זית, לקלייה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים למחית ומערבבים לשלב, מוסיפים שמן כמהין ומערבבים היטב.חזה ברווז.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווז
שמן כמהין
7
הוסף חזה ברווז למחבת חמה, לא ממש עישון, צד העור למטה, לבשל עד להשחמה יפה ורוב שומן הברווז כבר שניתנו. (כ 8-10 דקות).
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווז
1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מניחים חזה ברווז בצד העור למעלה בתנור הוכחה ומניחים בתנור שחומם מראש 180C, לבשל במשך 20 דקות, נותן מרכז ורוד נחמד, או לבשל לפי הצורך doneness.To
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
מניחים מחית על צלחות העליון עם חזה ברווז פרוס ורוטב רסס סביב צלחת, לשרת רוטב נוסף בצד.רוטב.