קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות5
ציון בריאות28
מגזין

ברוקולי Rabe עם שום

ברוקולי Rabe עם שום
צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? ברוקולי עם שום יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה 101 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. לכו לחנות, קחו פלפל, שמן זית, פתיתי פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. נסו ברוקולי Rabe עם שום ופלפל אדום, ברוקולי Rabe עם שום ושקדים, ו ברוקולי ראבה ופסטה שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
חותכים ומשליכים את הקצוות הקשים של רב הברוקולי וחותכים את שאר לחתיכות 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ברוקולי רבהברוקולי רבה
3
מניחים את הברוקולי במסננת ולשטוף.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
לנקז היטב.
5
מחממים את שמן הזית בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים את השום ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, במשך 4 עד 6 דקות, עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
7
הסר את השום עם כפית מחוררת, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8
מוסיפים את הברוקולי לשמן החם.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
דַק-דַק-
9
מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום, מלח ופלפל ומבשלים, מכוסים, מעל בינוני לחום נמוך במשך 5 עד 10 דקות, מסתובבים מדי פעם עם מלקחיים, עד שהגבעולים רכים אבל עדיין אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
10
מוסיפים את השום השמור, בודקים את התבלינים ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
שום גויה®שום גויה®