ברי - לימון עוגות
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני קינוחים, אז נסו עוגות פירות יער-לימון. מתכון צמחוני זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 275 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן. אם יש לכם אבקת אפייה, תותים, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 32%. הציון הזה די גרוע. נסו לימון ברי עוגות, לימון ברי עוגות, ו לימון ברי עוגות (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים תותים, 1/4 כוס אבקת סוכר ומיץ בקערה קטנה; לזרוק.
שקלו או כף קלות קמח לכוסות מדידה יבשות; מפלסים בעזרת סכין.
שלב קמח ו -5 המרכיבים הבאים (דרך מלח) בקערה גדולה, תוך ערבוב טוב עם מטרפה.
חותכים בחמאה עם בלנדר מאפה או שני סכינים עד שהתערובת דומה לארוחה גסה.
מוסיפים חלב חמאה, מערבבים רק עד לחות.
הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות; ללוש פעם או פעמיים עד לקבלת תערובת אחידה. טפחו בצק למלבן 6 על 4 אינץ'.
חותכים בצק לריבועים 6 (2 אינץ'); מפזרים באופן שווה סוכר טורבינדו.
מניחים ריבועים במרחק של 1 אינץ ' זה מזה על תבנית עם נייר אפייה מצופה בתרסיס בישול.
אופים ב 425 במשך 13 דקות; מגניב על המדף.
מניחים קצפת בקערה; מקציפים במיקסר במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות רכות.
מוסיפים 2 כפיות אבקת סוכר שנותרו. המשך להכות עד שנוצרות פסגות נוקשות. פיצול עוגות בחצי לרוחב.
מניחים 1 מחצית העוגה התחתונה על כל אחת מ -6 הצלחות; מעל כל מנה 1/2 כוס תערובת תות. כף 1 1/2 כפות קצפת מעל כל מנה.
מניחים 1 מחצית העוגה העליונה מעל כל מנה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם אפשרויות נהדרות עבור דרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך קבינט ריזלינג. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
![ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך קבינט ריזלינג]()
ג 'יי ג' יי פרום גראצ ' ר הימלרייך קבינט ריזלינג
למרות רעננותו הצעירה עדיין הוא מראה את מאפיין ריזלינג הפירותי המשובח ורמז בסיסי למינרל מאדמת הצפחה הדבונית הכחולה / אפורה.מגישים את היין המרענן הזה מעט צונן! כמו אפריטיף, במיוחד כאשר התבגר יותר, בשילוב עם פירות ים או עוף.