קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

בשר בקר ופטריות סטרוגנוף, בסגנון אוסטרלי

בשר בקר ופטריות סטרוגנוף, בסגנון אוסטרלי
בשר בקר ופטריות סטרוגנוף, בסגנון אוסטרלי יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 682 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 37 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אטריות ביצים, שום, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אבקת קארי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קארי עם מנגו ופיסטוק כקינוח. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. . נסו Stroganoff פטריות מחבת-סגנון, פטריות-בשר בקר סטרוגנוף, ו פשטידת בשר ופטריות סטרוגנוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מוסיפים את הבצל והשום, ופטריות טריות; מבשלים עד שהבצל שקוף. מערבבים באבקת קארי עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד פסטה פנה1 פאונד פסטה פנה
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מניחים את רצועות הבשר במחבת, ומטגנים עד להשחמה שווה.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
4
ממיסים את קוביות המרק במים הרותחים, ואז מערבבים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
קוביית מרקקוביית מרק
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
5
מוסיפים את גבעולי הפטריות וחתיכות ופטריות שיטאקה מיובשות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות שיטאקה מיובשותפטריות שיטאקה מיובשות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
6
תן לתערובת להתבשל על חום בינוני עד שרוב הנוזל התאדה, כ -20 דקות.
7
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
8
מוסיפים את האטריות ומבשלים עד למכרז, כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
9
ניקוז.
10
להפחית את החום מתחת למחבת כדי נמוך, ויוצקים את השמנת, ערבוב עד הרוטב הוא צבע אפילו. מבשלים במשך כ 5 דקות, אבל לא להרתיח.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
11
מגישים על אטריות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת