בשר בקר עם רוטב פיציולה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר בקר עם רוטב Pizzaiola. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 258 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. אם יש לכם עלי בזיליקום טריים, פלפל, כתף בקר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו סטייק עם רוטב פיציולה, סטייקים עם רוטב פיציולה, ו מטאטא לונדון / Pizzaiola Sauce (מתכונים דומים).

הוראות

יש לשטוף כתף בקר כדי להסיר כל ריחות לא רצויים, להתייבש עם נייר התנשאות, ולהניח על מגש השירות. בקערה קטנה, להפוך את לשפשף עבור בשר על ידי שילוב תיבול Rotisserie סמוקי ופלפל שום. לשפשף את התבלינים לתוך כל המשטחים של הבשר, לכסות עם גיליון של ניילון לעטוף ולהניח בצד לפחות 30 דקות ועד 2 שעות בטמפרטורת החדר. (התבלינים למעשה יתחילו "לרפא" את הבשר.);

מרכיבים שתצטרך

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מים כדי לאפשר

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ומבשלים את הבצל, השום והפלפלים האדומים והירוקים עד שהבצל מתחיל להפוך שקוף והפלפלים מתחילים להתרכך, נזהרים שלא לשרוף את השום. מערבבים את הפטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו.

מרכיבים שתצטרך

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

סטייקים של ניו יורק

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

1 בצל אדום, קוביות קטנות

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את העגבניות הכתושות ואת עלה דפנה. מעל חום בינוני, להביא את התערובת לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום ולאפשר להתבשל במשך כ 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול

גב שומן חזיר

מחממים תנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

במחבת חסינת תנור חום 1 כף שמן זית על חום גבוה, ולצרוב את כל הצדדים של בשר בקר. מחבת כיסוי (עם מכסה או רדיד) ולהעביר לתנור כדי לסיים, מביא לטמפרטורה פנימית של 115 מעלות F, על מדחום קריאה מיידית, עבור בינוני נדיר (כ 30 דקות).

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום