קושימומחה
מוכן ב1 ש, 23 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מגזין

בשר חזיר וייטנאמי

בשר חזיר וייטנאמי
צריך מנה עיקרית ללא חלב? בשר חזיר וייטנאמי Tenderloin יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 382 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הווייטנאמית הזאת. אם יש לכם סוכר, גזר, רוטב דגים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 23 דקות. עם כפית נסו סלט חזיר & אשכוליות וייטנאמית (חזיר גוי Buoi), חזיר חימר ויאטנמי, ו סלט חזיר וייטנאמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים במעבד מזון מיני; דופק עד הקרקע גס. עם מעבד על, להוסיף רוטב סויה, 1 רוטב דגים כף, ושמן; תהליך עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
שלב תערובת חזיר בשקית ניילון zip-top; חותם במרינדה במקרר 1 שעה, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן1/4 פאונד פרוס דק מעדניה הודו מעושן
3
מערבבים גזר וסוכר בקערה בינונית; לתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
מוסיפים מיץ, חומץ, 1 1/2 כפות רוטב דגים, שום טחון, ו 1 פרוס צ ' ילה; מערבבים עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
רוטב דגיםרוטב דגים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
5
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
7
מחממים גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
8
הסר חזיר מן המרינדה; להשליך מרינדה. בשר חזיר חוט באופן שווה על שיפודים 6 (12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
מניחים שיפודים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 2 דקות בכל צד או עד חרוך קלות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
10
למעלה כל עלה חסה באופן שווה עם חזיר, אטריות, ושאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
11
מגישים עם רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה

מרכיבים

162 יח' פרוסות פטריות לבנות2 יח' פרוסות פטריות לבנות16עלי חסה ביב (כ-2 ראשים)עלי חסה ביב (כ-2 ראשים)1אוראו ממולאים כפוליםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה11 כף אורגנו מיובש1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגוררגזר מגורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברהעלי כוסברה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוצים דק ללא מלח, בוטנים קלויים יבשיםקצוצים דק ללא מלח, בוטנים קלויים יבשים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפון אנגלי פרוסמלפפון אנגלי פרוס32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב דגים, מחולקרוטב דגים, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית טרייםנבטי שעועית טריים1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון2שיני שוםשיני שום1אינץג'ינג'ר מקולף, חצויג'ינג'ר מקולף, חצוי454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר חזיר tenderloin, גזוז לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץבשר חזיר tenderloin, גזוז לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי4אינצ ' יםעשב לימון טרי, חצויעשב לימון טרי, חצוי11 כף אורגנו מיובשרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן16עלי נענעעלי נענע57חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אורז ורמיצ'ליאורז ורמיצ'לי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1תאילנדי או סראנו צ'ילה, פרוס דק מחולקתאילנדי או סראנו צ'ילה, פרוס דק מחולק1שאלות, חצוישאלות, חצוי22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ2צ'ילי תאילנדי, פרוס דקצ'ילי תאילנדי, פרוס דק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.