מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 23 דק.
מנות4
ציון בריאות43
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי סריג דובדבן-תפוחים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טארט עוגיות פירותיות
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
פונץ' הדרים פשוט
מתכונים קשורים
פאד תאי קל
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
מגזין

בשר חזיר וייטנאמי

בשר חזיר וייטנאמי
צריך מנה עיקרית ללא חלב? בשר חזיר וייטנאמי Tenderloin יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 382 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הווייטנאמית הזאת. אם יש לכם סוכר, גזר, רוטב דגים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 23 דקות. עם כפית נסו סלט חזיר & אשכוליות וייטנאמית (חזיר גוי Buoi), חזיר חימר ויאטנמי, ו סלט חזיר וייטנאמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב הראשון 6 מרכיבים במעבד מזון מיני; דופק עד הקרקע גס. עם מעבד על, להוסיף רוטב סויה, 1 רוטב דגים כף, ושמן; תהליך עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
שלב תערובת חזיר בשקית ניילון zip-top; חותם במרינדה במקרר 1 שעה, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
מערבבים גזר וסוכר בקערה בינונית; לתת לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מוסיפים מיץ, חומץ, 1 1/2 כפות רוטב דגים, שום טחון, ו 1 פרוס צ ' ילה; מערבבים עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
רוטב דגיםרוטב דגים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
5
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
7
מחממים גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
הסר חזיר מן המרינדה; להשליך מרינדה. בשר חזיר חוט באופן שווה על שיפודים 6 (12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
מניחים שיפודים על מתלה גריל מצופה ספריי בישול; גריל 2 דקות בכל צד או עד חרוך קלות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
10
למעלה כל עלה חסה באופן שווה עם חזיר, אטריות, ושאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
11
מגישים עם רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה

מרכיבים

162 יח' פרוסות פטריות לבנות2 יח' פרוסות פטריות לבנות16עלי חסה ביב (כ-2 ראשים)עלי חסה ביב (כ-2 ראשים)1אוראו ממולאים כפוליםנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1גבינת פרמזן מגוררת8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגוררגזר מגורר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברהעלי כוסברה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוצים דק ללא מלח, בוטנים קלויים יבשיםקצוצים דק ללא מלח, בוטנים קלויים יבשים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלפפון אנגלי פרוסמלפפון אנגלי פרוס3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים, מחולקרוטב דגים, מחולק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית טרייםנבטי שעועית טריים1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון2שיני שוםשיני שום1אינץג'ינג'ר מקולף, חצויג'ינג'ר מקולף, חצוי454פלפל האבנרובשר חזיר tenderloin, גזוז לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץבשר חזיר tenderloin, גזוז לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי4אינצ ' יםעשב לימון טרי, חצויעשב לימון טרי, חצוי1גבינת פרמזן מגוררתרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן16עלי נענעעלי נענע57פלפל האבנרואורז ורמיצ'ליאורז ורמיצ'לי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1תאילנדי או סראנו צ'ילה, פרוס דק מחולקתאילנדי או סראנו צ'ילה, פרוס דק מחולק1שאלות, חצוישאלות, חצוי2קרום: פירורי קרקר גרהםתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2צ'ילי תאילנדי, פרוס דקצ'ילי תאילנדי, פרוס דק

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דוד & נדיה Chenin Blanc. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 36 דולר.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל
נאגטס עוף זהובים