בשר חזיר ומרק אפונה מפוצל
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ראשונית? חזיר ומרק אפונה מפוצל יכול להיות מתכון מצוין לנסות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 518 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 26 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לכם סטייק חזיר, טימין, שמנתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 82 אוהדים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק לאביב: מרק אפונה פשוט וקל, פיצול שעועית ומרק חזיר, ו מרק האפונה המפוצל של אמא (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר גדול או בתנור הולנדי על חום גבוה בינוני.
מוסיפים בשר חזיר קצוץ ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חזיר מתחיל חום, כ 4 דקות.
הסר את בשר החזיר מן הסיר עם כפית מחוררת, ולאחר מכן להחזיר את הסיר לחום ולהוסיף כרישה ובצל, מגרד את חתיכות השחמה מהחלק התחתון של הסיר עם כף עץ.
מוסיפים גזר, סלרי, עלי דפנה ותימין וממשיכים לערבב עד שהמרכיבים משולבים היטב.
מניחים קותלי חזיר, קמצוץ של פתיתי פלפל אדומים, אפונה לפצל ירוק בסיר לכסות עם 8 כוסות מים (או מרק, אם משתמשים). להביא לרתיחה, כיסוי, ומבשלים 1 שעה.
הסר את הקרסוליים מן הסיר ולאפשר לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לגרוס בשר מעצמות.
מוסיפים בשר טחון וחזיר שמור למרק ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מתבלים במיץ לימון לפי הטעם.
מגישים חם עם שמנת חמוצה או יוגורט, לפי הצורך.