בשר חזיר עם זיגוג משמש רוזמרין

בשר חזיר עם זיגוג משמש רוזמרין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 187 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. למתכון הזה מבטי קרוקר יש 1 מעריצים. גשו לסופר וקנו בשר חזיר צלי, שימורי משמש, עלי רוזמרין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -50 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו בשר חזיר צלוי עם זיגוג משמש - 5 נקודות, בשר חזיר שפשף עם זיגוג משמש וכרוב כבוש, ו בשר חזיר מזוגג משמש ורוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 177°. לקצץ שומן חזיר.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים חזיר בתבנית זכוכית 13x9 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

מפזרים מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

במחבת 10 אינץ', שימורי חום, שרי, רוזמרין ושום על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה. במידת הצורך, חתיכות משמש מחית עם מזלג לחתיכות קטנות. כפית 1/4 תערובת משמש כוס על חזיר (תערובת משמש הנותרים reserve). הכנס מדחום בשר כך קצה הוא במרכז החלק העבה ביותר של בשר חזיר.

מרכיבים שתצטרך

ריבת תותים דלת סוכר

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

גבינת טאלג'יו, קצוצה

פירורי בשר צמחוני קפואים

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

אופים חשפו 1 שעה 15 דקות עד 1 שעה 30 דקות או עד מדחום קורא 68°. לכסות חזיר בנייר כסף; לתת לעמוד 15 עד 20 דקות או עד מדחום קורא160. (הטמפרטורה תמשיך לעלות על5, חזיר יהיה קל יותר לגלף.)

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®