קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
Porcini בשר חזיר Tenderloin
חזיר penderloin פורצ'יני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 655 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 41g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר חזיר פילה, חמאה, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-45 דקות. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה ממולא פטריות פורצ'יני, בשר בקר מצופה פורצ'יני ברוטב חמאת כמהין, ו חזיר, פורצ'יני, קציץ בשר..
הוראות
1
בכוס מדידה גדולה, מערבבים יחד שמן זית, הרבס דה פרובנס ושום.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים]()
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שום גויה®]()
שום גויה®
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
סטייקים של ניו יורק
שום גויה®ציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר
סוכריות ראש אוויר3
יוצקים תערובת שמן זית על בשר, ולהפוך את המעיל. כיסוי, ומקרר במשך 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
סטייקים של ניו יורק
מים כדי לאפשר4
מחממים תנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C). להשרות פטריות במים חמים רותחים במשך 10 דקות כדי rehydrate.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-6
הסר בשר מן המרינדה, ולהשליך כל המרינדה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםמים כדי לאפשר7
מניחים בשר במחבת חמה, וחום באופן שווה. להחזיר בשר לתבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה]()
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה8
מבשלים tenderloin בתנור שחומם מראש על 15 עד 20 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית של הבשר הוא 145 מעלות F (63 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך![מים כדי לאפשר]()
מים כדי לאפשר
מים כדי לאפשרציוד שתשתמש בו![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה10
בינתיים, לשלב את המים שבהם הפטריות היו ספוגות, קוניאק, מיץ לימון, ושאלוט בסיר. מבשלים מעל חום בינוני עד שהנוזל כמעט נעלם.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![קוניאק]()
קוניאק![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
קוניאקאורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות11
יוצקים בקרם. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני-נמוך. קוצצים פטריות ומערבבים לתוך הרוטב. המשך לבשל עד שהרוטב יתעבה. מערבבים בחמאה ודבש. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![צ'יפס טורטיה בטעם ליים]()
צ'יפס טורטיה בטעם ליים![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![הודו מבושל מגורר (או עוף)]()
הודו מבושל מגורר (או עוף)![שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת]()
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק]()
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
צ'יפס טורטיה בטעם ליים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקציוד
מרכיבים
6קצת קישואים קצוצים![מלח גס ופלפל שחור טחון לפי הטעם]()
מלח גס ופלפל שחור טחון לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קוניאק]()
קוניאק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטריות פורצ'יני מיובשות]()
פטריות פורצ'יני מיובשות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יוקון]()
יוקון4ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![herbes de Provence]()
herbes de Provence2קרום: פירורי קרקר גרהם![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1![לימון, juiced]()
לימון, juiced1קילוגרם![בשר חזיר פילה]()
בשר חזיר פילה3![שאלוט, פרוס דק]()
שאלוט, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לקוביות קטנות]()
חמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לקוביות קטנות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מים רותחים]()
מים רותחים
מלח גס ופלפל שחור טחון לפי הטעם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קוניאק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטריות פורצ'יני מיובשות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יוקון4ציפורן
שום, טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
herbes de Provence2קרום: פירורי קרקר גרהם
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1
לימון, juiced1קילוגרם
בשר חזיר פילה3
שאלוט, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לקוביות קטנות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מים רותחיםיין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. אתה יכול לנסות בודגה נורטון Malbec Reserva. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 20 דולר לבקבוק.
