קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות29
מגזין

בשר חזיר פילה עם לימון ושומר

בשר חזיר פילה עם לימון ושומר
בשר חזיר עם לימון ושומר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 6 . מנה זו מכילה כ 36 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 237 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו שיני שום, סוכר, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו שומר - שפשף בשר חזיר Tenderloin עם טריזים שומר קלוי, שומר - שפשף בשר חזיר Tenderloin עם טריזים שומר קלוי, ו בשר חזיר פילה עם שומר (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1 כף של שמן לימון, רסק שום, גרידה, זרעי שומר, ופלפל בקערה קטנה. לשפשף את התערובת על בשר החזיר tenderloins ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר, מכוסה, במשך 30 דקות. בינתיים, מחממים את התנור ל 425 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
מחממים את הנותרים 2 כפות שמן לימון במחבת גדולה מעל חום בינוני. חום בשר חזיר tenderloins, על 5 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית2 פלפלים, בכל צבע חריף או לא מגינה מקומית
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מעבירים למחבת אפייה וצולים את החזיר במשך כ 15 עד 20 דקות, או עד מדחום מוכנס לקרוא מיידית קורא 150 מעלות F, על 15 עד 20 דקות, עבור בינוני, או כדי doneness הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
4
הסר את החזיר על מגש ולתת לשבת במשך 10 דקות לפני חיתוך לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
5
וריאציה: אם אתה רוצה לשרת שומר טרי לצד חזיר, לאחר בראונינג חזיר, להוסיף שומר על אותו המחבת. מבשלים את השומר, ערבוב לעתים קרובות, על חום בינוני עד שהוא מתחיל חום, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מוסיפים שן שום טחון, כפית סוכר ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
7
מוסיפים 3/4 כוס מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד הנוזל הוא כל התאדה והשומר הוא מזלג במכרז, על 5 דקות. מערבבים ב 1 כף מיץ לימון טרי ומתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
8
מניחים את השמן ואת ההתלהבות בצנצנת זכוכית.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 2 שבועות, רועד מדי פעם.
10
יוצקים את השמן דרך מסננת ולהשליך את ההתלהבות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
11
העברה לצנצנת ולאחסן, מכוסה היטב, במקרר.