בשר חזיר פילה עם שזיפים מיובשים
בשר חזיר Tenderloin עם שזיפים מיובשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 234 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מרק עוף דל שומן, שזיפים מיובשים, פילה חזיר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החלב התאדה שומן נמוך אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאדג'מייפל נפלא כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר מוקפץ עם שזיפים מיובשים., בשר חזיר צלוי עם שזיפים מיובשים, ו פילה חזיר של זורי עם יוגורט, חרדל ושזיפים מיובשים.
הוראות
לקצץ ולהשליך שומן מ tenderloin. יש לשטוף את הבשר ולייבש אותו.
יוצקים שמן למחבת nonstick 10-12 אינץ ' (עם ידית חסינת ovenproof) על חום גבוה, הטיית מחבת לתחתית המעיל. כאשר שמן חם, להוסיף tenderloin ולהפוך לפי הצורך חום מכל הצדדים, על 4 דקות בסך הכל.
הסר מהחום ולהפיץ חרדל באופן שווה על כל הבשר.
שים מחבת עם חזיר בתנור רגיל או הסעה 400; אופים עד מדחום מוכנס במרכז החלק העבה ביותר של הבשר מגיע 155, 18 עד 25 דקות.
להעביר פילה למגש מעוטר ולתת לעמוד 5 דקות.
בעוד בשר חזיר עומד, מוסיפים יין, מרק ושזיפים מיובשים למחבת לא שטופה. ערבוב לשחרר חתיכות השחמה, להרתיח על חום גבוה במשך 1 דקה. עם כפית מחוררת, להרים שזיפים מחבת ולסדר סביב חזיר.
מערבבים חלב התאדה קורנפלור עד חלקה; מוסיפים למחבת ומערבבים עד רוטב רותחים.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
חותכים חזיר באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'.
מגישים עם רוטב ומלח ופלפל להוסיף לפי הטעם.
יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם בחירות נהדרות לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא La Celia Pioneer Malbec. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 14 דולר.
סיליה פיוניר מלבק
2017 Finca La Celia Pioneer Malbec הוא יין אטרקטיבי עם ניחוחות של פירות טריים בשלים, בהרמוניה מושלמת עם עדינות של סיגליות ו oak הזדקנות הערות. התקפה טובה מאוד על החיך, עם ריכוז פירותי, טיפוסי של Malbec, חיך מוצק בינוני אבל באותו זמן אלגנטי. זהו מלבק אידיאלי לשתות עם רוסטביף ארגטין עם "אמפנדס" טיפוסי.