מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות100
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
קולסלאו של רנה
מתכונים קשורים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
סלט קל להכנה לשניים
פאדג' מקל סוכריות
מגזין

בשר חזיר צלוי במרינדה עם ויניגרט תפוז מתובל שעועית שחורה ואורז

בשר חזיר צלוי במרינדה עם ויניגרט תפוז מתובל שעועית שחורה ואורז
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? בשר חזיר צלוי במרינדה עם ויניגרט תפוז מתובל שעועית שחורה ואורז יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 784 קלוריות, 64 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-45 דקות. אם יש לכם שעועית, מים, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. עם כפית מתכונים דומים: בשר חזיר צלוי מתובל ברוטב סויה חריף, בשר חזיר צלוי עם אספרגוס עם שומשום כתום ואורז, ו Chipotle-בשר חזיר במרינדה טנדרלוין עם סלסה שעועית שחורה.

הוראות

1
מניחים את השעועית הספוגה בסיר גדול, מכסים במים, מוסיפים את משכן החזיר ובירה. מבשלים מעל חום בינוני גבוה עד למכרז, על 11/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
שעועיתשעועית
מיםמים
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
ניקוז.
3
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על חום בינוני עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
מוסיפים את האורז ומבשלים, ערבוב עד שהוא מצופה בשמן, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורזאורז
שמן בישולשמן בישול
6
מוסיפים את המים 1 כף מלח, מערבבים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום ומבשלים עד שהמים נספגים והאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
אורזאורז
מלחמלח
7
מניחים את הבזיליקום, צנוברים ושום במעבד מזון ולעבד עד חלקה. לאט להוסיף את השמן כדי לעשות משחה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צנובריםצנוברים
שוםשום
באזיל!באזיל!
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
8
מערבבים את האורז והשעועית בסיר גדול ומכסים במים, מבשלים על אש בינונית עד כמעט יבש.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
9
מוסיפים את הפסטו ומערבבים לשלב. מערבבים בגבינה, פטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה
פסטופסטו
10
מחממים מיץ תפוזים בסיר בינוני ומפחיתים עד 1/4 כוס.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
11
בואו להתקרר מעט.
12
מערבבים את הסירופ הכתום, חומץ, חרדל ואבקת אנצ 'ו צ' ילה בבלנדר ומערבבים 30 שניות. עם המנוע פועל לאט להוסיף את השמן עד emulsifies ההלבשה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ 'ילי אנצ' ואבקת צ 'ילי אנצ' ו
מלח ופלפלמלח ופלפל
חרדלחרדל
חומץחומץ
כתוםכתום
סירופסירופ
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
13
מערבבים את כל החומרים בבלנדר ומערבבים עד לקבלת חלקה. שמור 1/2 כוס המרינדה, יוצקים את המרינדה הנותרים לתוך צלחת אפייה גדולה, להוסיף את הפילה ולהפוך מעיל. מכסים ומקררים במשך 4 שעות. מחבת גריל מחממת מראש עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מחבת גרילמחבת גריל
בלנדרבלנדר
14
הסר חזיר מן המרינדה וגריל במשך 10 עד 12 דקות צליעה עם המרינדה השמורה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
15
תן לנוח 10 דקות לפני חיתוך.
16
כפית אורז ושעועית על מגש גדול, העליון עם חזיר פרוס טפטוף עם ויניגרט כתום חריף.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
כתוםכתום
שעועיתשעועית
חזירחזיר
אורזאורז

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בירה או שיכרבירה או שיכר2חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת pasilla צ'ילהאבקת pasilla צ'ילה2חתיכות טופי הית' ברחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית שחורה מיובשת, קטופה וספוגה במשך הלילה, מנוקזתשעועית שחורה מיובשת, קטופה וספוגה במשך הלילה, מנוקזת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טרייםעלי בזיליקום טריים4ציפורןכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרGrana padano cheeseGrana padano cheese1חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1בצל ספרדי קצוץ דקבצל ספרדי קצוץ דק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי8שרימפס וורידיםפטרוזיליהפטרוזיליה8שרימפס וורידיםפלפלפלפל12 כפיות אבקת שום1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול2קילוגרםפילה חזירפילה חזיר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז מומרnameאורז מומרname1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום8שרימפס וורידיםמלחמלח591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ שריחומץ שרי8281 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Kosher). יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 22 דולר.
Flechas De Los Andes Gran Malbec (Ou Kosher)
Flechas De Los Andes Gran Malbec (Ou Kosher)
צבע אודם אינטנסיבי. בהיר, עם ניחוחות מורכבים של פטל שחור, מינרלים וסיגליות. צפוף ומרוכז, יין זה יש חומציות מוצקה וטאנינים המסמנים את הטעמים של פירות יער, סיגליות ושוקולד מריר. הם גם לשמור על המתיקות של היין. הסיום הוא עם טאנינים מתוקים סגול נעים. זהו יין מאוזן היטב, עשיר באישיות.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב