תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר חזיר צלוי עם אגסים ומשמש מיובש. מנה אחת מכילה 672 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. מתכון ללא גלוטן זה משרת 6 . גשו לסופר וקנו מרק בשר, פילה חזיר, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב משמשים מיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,המהפך האולטימטיבי: פודינג לחם וחמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר חזיר צלוי עם פירות טריים ומיובשים, חזיר עם משמשים, שזיפים מיובשים וכרוב כבוש, ו בשר חזיר צלוי עם משמש וזיגוג דבש (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 218°. להמס חמאה בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
להוסיף 2 כפיות ראס אל hanout ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
Ras El Hanout
3
להוסיף אגסים ו sauté עד רך, ערבוב מדי פעם, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
4
להעביר אגסים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
5
חום 1 כף שמן באותו סיר על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6
מוסיפים בצל ומשמשים. Sauté עד בצל מתחיל להתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 תרנגולות קורניש (בערך 1 1/4 פאונד כל אחת)
20 פרוסות זוקיני דקות
7
מוסיפים מרק ודבש. מבשלים עד רוטב מתעבה מעט, על 8 דקות. החזר אגסים לסיר.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
הסר מהחום. (רוטב יכול להתבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.)
10
מערבבים הנותרים 2 כפות שמן ו 2 כפיות ראס אל hanout בקערה קטנה כדי להתמזג. לשפשף תערובת בכל רחבי בשר חזיר tenderloins.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילה
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
להעביר חזיר למחבת צלייה. צלוי עד מדחום בשר מוכנס למרכז של רושמי חזיר 68°, על 30 דקות.
מלבק, פינו נואר וסנג ' ובזה הם הבחירה הראשונה שלי לטנדרלוין חזיר. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Malbec עמק Vina Cobos Bramare Uco עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.