מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות46
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא
אנצ'ילדות צמחוניות
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
רולים של גולדן סהר
תערובת קולסלאו סרטנים
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות
מתכונים קשורים
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
מגזין

בשר חזיר צלוי עם רוטב פיפה

בשר חזיר צלוי עם רוטב פיפה
בשר חזיר צלוי עם רוטב פיפה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 474 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. מתאים ל-4 מנות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם עלי רומיין קרועים, בצל, בוטנים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בשר חזיר אסייתי בגריל עם רוטב בוטנים, בשר חזיר צלוי עם רוטב מרווה תפוחים, ו בשר חזיר צלוי מתובל ברוטב סויה חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חזיר בין 2 גיליונות של נייר שעווה. פאונד עד 1/4-עד 1/2 אינץ ' עובי. (ניתן לעשות 4 שעות קדימה. כיסוי; צמרמורת.)
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
2
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הוסף הבא 5 מרכיבים. Sauté עד זרעים משחימים קלות, על 4 דקות. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
4
מניחים 4 כוסות מים, tomatillos, ו jalapeño בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני עד tomatillos הם רכים בצבע ירוק זית, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
זיתיםזיתים
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
ניקוז, הזמנת 1/4 כוס בישול נוזלי.
6
להעביר tomatillos, jalapeño, שמורות 1/4 כוס נוזלי, כוסברה, חסה, מרק, צנוניות, תערובת זרע לבלנדר. תערובת רוטב עד חלקה, לעצור מדי פעם לדחוף למטה מרכיבים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשנייםעגבניות, קליפות הוסרו, חתוכות לשניים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
צנוןצנון
חסהחסה
מרקמרק
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
7
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים רוטב; מבשלים עד מעובה, כ 4 דקות. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לבצע 2 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.)
10
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
11
מפזרים חזיר עם מלח ופלפל. גריל עד מבושל דרך, כ 2 דקות לכל צד. לחלק בין 4 צלחות. מערבבים רוטב על חום בינוני עד מחומם דרך. רוטב כפית על חזיר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטברוטב
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
12
* ירקות ירוקים דמויי עגבניות עם קליפות דקות נייר. זמין בשווקים באמריקה הלטינית וכמה סופרמרקטים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות ירוקותעגבניות ירוקות
ירקירק

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin ניתן לזווג עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Bodega DiamAndes Uco Malbec. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
Bodega DiamAndes Uco Malbec
Bodega DiamAndes Uco Malbec
צבע אודם נקי, עמוק ובהיר. ניחוחות של ברי אדום דובדבן הערות מראה עוצמה ורעננות. מבנה מעולה, טאנינים בעלי גוף מלא עם טעמי פירות בשלים, קטיפתי ומאוזן היטב.
נאצ'וס שעועית מטוגן
פילה בקר מצופה קקאו
שעועית מטוגנת לא מטוגנת
סוכריות ביצי פסחא
אנצ'ילדות צמחוניות
פאי עוף דרום-מערבי של סאני
צ'ילי עוף ושעועית לבנה של שרש
רולים של גולדן סהר
תערובת קולסלאו סרטנים
עדשים עם עשבי תיבול, תרד ועגבניות