קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין

בשר חזיר צלוי עם שזיפים

בשר חזיר צלוי עם שזיפים
בשר חזיר צלוי עם שזיפים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 227 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ BettyCrocker.com יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור יום העצמאות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לך לחנות ותביא חומץ סיידר, פילה חזיר, יין פורט, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ריבה אתה יכול לעקוב אחר מנה עיקרית זו עם עוגיות Thumbprint מלאות ריבה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו סלט אדובו חזיר פילה עם שזיפים ושקדים, בשר חזיר צלוי טנדרלוין ושזיפים עם רוטב גבינת עיזים שמנת, ו בשר חזיר פילה עם שזיפים קלויים ורוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את כל המרכיבים במרינדה יין פורט.
מרכיבים שתצטרך
יציאהיציאה
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2
מניחים חזיר בכוס רדודה או צלחת פלסטיק. באמצעות מזרק בשר, למלא מיכל מזרק לקו 1-אונקיה. להזריק מרינדה לתוך חזיר כל 1 עד 2 אינץ', דוחף פומפה למטה לאט. מילוי מיכל ולהמשיך להזריק מרינדה עד המרינדה משמש. מכסים ומקררים 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
3
חום גחלים או גריל גז לחום ישיר. כיסוי חזיר גריל 4 עד 5 סנטימטרים מחום בינוני 20 עד 25 דקות, צחצוח עם ריבה במהלך הרגע האחרון של צלייה, עד חזיר יש סומק קל של ורוד במרכז ומדחום בשר מוכנס במרכז קורא 71°.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
4
הוסף שזיפים לגריל במשך 4 עד 6 דקות האחרונות, צחצוח עם ריבה במהלך הרגע האחרון של צלייה, עד חם
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
5
חותכים חזיר לפרוסות; לשרת עם שזיפים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעיםעוגיות חמאה בקירור בשפופרת, מופרדים ומחולקים לרבעים
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי

יין מומלץ: Malbec, פינו נואר, סנג ' ובזה

בשר חזיר Tenderloin עובד ממש טוב עם Malbec, פינו נואר, ו Sangiovese. הגוף הקל של פינו נואר מצוין לחתכים רזים, לסנג ' ובזה בעל גוף בינוני משלימים רטבים בשרניים, תבשילים ומנות רב-מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני מלאים עם חתכים שומניים וברביקיו. Bodega Norton Malbec Reserva עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
Bodega Norton Malbec Reserva
Bodega Norton Malbec Reserva
"עסיסי וקטיפה, עם שכבות של אוכמניות פירות boysenberry augumented עם מוקה, גרפיט הערות פרחוניות. סיום מוצק ועסיסי."משקיף היין