קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות15
מגזין

בשר חזיר צלוי עם שיפודי תאנה טריים

בשר חזיר צלוי עם שיפודי תאנה טריים
בשר חזיר צלוי עם שיפודי תאנה טריים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 557 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך מלח ים ופלפל, רוזמרין, דבש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. נסו איך לעשות בשר חזיר מזוגג תאנה לתוך ארוחות רבות, בשר חזיר צלוי קל ושיפודי אננס, ו בשר חזיר צלוי עם סלסה פירות טריים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן אש חמה בגריל שלך.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
2
מברישים את הפילה בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3
הסר את השיפודים מהמים. לנקב את התאנים באמצע עם שיפוד מתכת או דוקרן קרח לעשות חור. ואז חוט 3 תאנים על כל רוזמרין או שיפוד עץ. מברשת קלות את התאנים עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
מניחים את בשר החזיר tenderloin ישירות מעל האש. גריל במשך 2 עד 3 דקות לכל צד (פילה חזיר לחתוך במרכז במשך 5 עד 7 דקות לכל צד), הפיכת רבע סיבוב בכל פעם, עד מדחום בשר מיידי מוכנס בחלק העבה ביותר רושם 60° עבור בינוני והבשר הוא עסיסי מעט ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
ירך חזירירך חזיר
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
במקביל, למקם את התאנים משופדים על האש, מפנה כמה פעמים ובישול במשך כ 5 עד 6 דקות עד שהם מחוממים דרך. כאשר הם קרמל ורך, להסיר את שיפודים מהחום ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
תן מנוחה חזיר במשך כ 5 דקות, ולאחר מכן לחתוך באלכסון לפרוסות בעובי 1-2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
7
כדי לשרת, לארגן 3 פרוסות חזיר עם שיפוד של תאנים על כל צלחת, כל עקף עם גבינת עיזים מתפוררת, טפטף עם 1/2 כפית דבש, ו זרועים רוזמרין קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 (8 אונקיות) צנצנת דבש1 (8 אונקיות) צנצנת דבש
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
8
Reprinted with permission from The Gardener & The Grill by Karen Adler & Judith Fertig, © 2012 Running Press
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו