בשר טנדרלוין עטוף בפנצ'טה

זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם יש לך בצל ירוק, חמאה, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: בשר טנדרלוין עטוף בפנצ'טה עם קצפת חזרת, בשר חזיר עטוף בפנצ'טה, ו Pancetta עטוף בשר חזיר ממולא Tenderloin.

הוראות

מחממים התנור ל 45

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

משרים את הפורצ ' יני במים הרותחים במשך 20 דקות. לשפשף את פורצ ' יני בנוזל השרייה כדי להסיר כל חצץ; לטפוח יבש גס לקצוץ.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

להעביר את פורצ ' יני למעבד מזון מיני מחית.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ממיסים את החמאה במחבת בינונית.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את שאלוט ומבשלים על חום נמוך בינוני עד מתרכך.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

מוסיפים את השום ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את הבצל הירוק ומבשלים עד שהתרכך, 2 דקות. מערבבים את פירה פורצ ' יני. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

בואו מגניב.

מתבלים את הצלי במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

חום 2 כפות שמן במחבת גדולה. לצרוב את הצלי על חום גבוה בינוני עד השחמה בכל רחבי; בואו מגניב.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

על suface עבודה, מעט חפיפה 3 16 אינץ חתיכות של נייר שעווה. סדר את הפנצ ' טה על הנייר ב 4 שורות חופפות כדי ליצור מלבן את אורך הפילה.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

מורחים פירה פורצ ' יני על pancetta. תניח את הפילה בקצה התחתון של הפנצ ' טה. באמצעות נייר השעווה כמדריך, להפשיל בחוזקה את הצלי בפנצ ' טה. בזהירות לקלף את נייר השעווה. לקשור את הצלי עם חוט מטבח במרווחים של 1 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה