בשר מבושל עם גזר, בצל ושזיפים יבשים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר מבושל עם גזר, בצל, שזיפים יבשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו צ'אק רוסט, עלי דפנה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: טג'ין בקר עם שזיפים יבשים ושקדים קלויים, מתכון רגל ברווז (מבושל עם שזיפים וכוכב אניס), ו גזר גמדי עם שזיפים וצ'ילי.
הוראות
לקשור את הצלי במרווחים 2 אינץ עם חוט; לשפשף עם מלח ופלפל.
שמן חום בתנור ההולנדי מעל חום בינוני גבוה.
הוסף צלי; לבשל 12 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מוסיפים בצל ומים למחבת, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר בשר למחבת.
מניחים רוזמרין, טימין, מרווה, ועלי דפנה על שכבה כפולה של גזה. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.
להוסיף cheesecloth למחבת; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים.
אופים, מכוסה, ב 350 במשך 1 1/2 שעות. הפוך צלי; אופים, מכוסה, 45 דקות נוספות.
מוסיפים גזר ושזיפים יבשים; אופים, מכוסה, 45 דקות נוספות או עד שהגזר רך.
מניחים צלי, גזר, ושזיפים יבשים על מגש; להתחמם. מילואים בישול נוזלי. זרוק את התיק.
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
יוצקים שמורות בישול נוזלי לתוך שקית; תן לעמוד 2 דקות (שומן יעלה לחלק העליון). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
מסננים טפטוף לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן. פרוסת צלי; מקשטים עם עלי מרווה,אם תרצה.
מגישים עם תערובת גזר ורוטב.