קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות25
מגזין

בשר מבושל עם גזר, בצל ושזיפים יבשים

בשר מבושל עם גזר, בצל ושזיפים יבשים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל בשר מבושל עם גזר, בצל, שזיפים יבשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 29 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 416 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו צ'אק רוסט, עלי דפנה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. מתכונים דומים: טג'ין בקר עם שזיפים יבשים ושקדים קלויים, מתכון רגל ברווז (מבושל עם שזיפים וכוכב אניס), ו גזר גמדי עם שזיפים וצ'ילי.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לקשור את הצלי במרווחים 2 אינץ עם חוט; לשפשף עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
3
שמן חום בתנור ההולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
הוסף צלי; לבשל 12 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
5
הסר צלי מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים בצל ומים למחבת, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר בשר למחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מניחים רוזמרין, טימין, מרווה, ועלי דפנה על שכבה כפולה של גזה. לאסוף קצוות של cheesecloth יחד; לקשור בצורה מאובטחת.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
8
להוסיף cheesecloth למחבת; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
אופים, מכוסה, ב 350 במשך 1 1/2 שעות. הפוך צלי; אופים, מכוסה, 45 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
מוסיפים גזר ושזיפים יבשים; אופים, מכוסה, 45 דקות נוספות או עד שהגזר רך.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
11
מניחים צלי, גזר, ושזיפים יבשים על מגש; להתחמם. מילואים בישול נוזלי. זרוק את התיק.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
12
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
13
יוצקים שמורות בישול נוזלי לתוך שקית; תן לעמוד 2 דקות (שומן יעלה לחלק העליון). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
14
מסננים טפטוף לתוך כוס מדידה, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן. פרוסת צלי; מקשטים עם עלי מרווה,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
15
מגישים עם תערובת גזר ורוטב.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו