מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות82
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
שעועית ירוקה שוםית
טארט עוגיות פירותיות
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
שעועית אפויה מייפל
סלט עוף חם
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
סלט עוף חם
פונץ' הדרים פשוט
סלט עוף חם
מתכונים קשורים
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
סלט קוסקוס אננס
סלט תפוחים פירותי
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מגזין

בשר שומשום-סלט קינואה

בשר שומשום-סלט קינואה
בשר שומשום-סלט קינואה נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 256 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו מלח, כרוב, שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט לפת שומשום קלוי עם קינואה, סלט תרד קצוץ תות ומנגו עם ויניגרט שומשום ליים, ו סלט שומשום בקר ואספרגוס (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קינואה בקערה קטנה; מכסים במים חמים, ולשפשף קינואה בין הידיים (מים יהיו מעוננים).
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מסננים וחוזרים על התהליך עד שהמים נקיים; לנקז קינואה היטב.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
3
מניחים קינואה במחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול; לבשל מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד קינואה הוא השחמה קלות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להביא 2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני; להוסיף קינואה. מכסים, מפחיתים את החום, ומבשלים 12 דקות או עד למכרז; מעבירים לקערה גדולה, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
מניחים שומשום שומשום במחבת מצופה ספריי בישול; לבשל מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד השחמה קלות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הוסף לקינואה.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
7
לבשל אבקת קארי במחבת על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 2 דקות או עד ריחני. מערבבים מיץ תפוזים, מיץ לימון, ו gingerroot; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר מהחום. מערבבים במרק ואת הבא 3 מרכיבים; להוסיף תערובת קינואה. מערבבים בבשר וב-3 המרכיבים הבאים. מכסה וצינה, ערבוב תערובת מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
כדי לשרת, מניחים חסה על 4 צלחות. למעלה כל אחד עם תערובת קינואה 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל