קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות83
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
בשרי, צ'ילי ללא בשר
בשרני, צ'ילי ללא בשר עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 786 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 39 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו כמון דקל דל, כוסברה, צ'ילה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. נסו בשר לייט: תבשיל בשרי בינוני, סלט פסטה אספרגוס בשרי עם בשר, ו צ'ילי פטריות בשרניות (מתכונים דומים).
הוראות
1
גזע וזרע את צ 'ילי אנצ' ו ומניחים בסיר עם מלאי, מביאים את התערובת לרתיחה ואז מפחיתים את החום ומחממים.
מרכיבים שתצטרך![פלפל צ 'ילי אנצ' ו]()
פלפל צ 'ילי אנצ' ו![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פלפל צ 'ילי אנצ' ו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר2
מחממים תנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה עם 1/4 כוס שמן זית כתית אקסטרה, 4 סיבובים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר לבןציוד שתשתמש בו![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים את הפטריות לשמן החם וחום 12 עד 15 דקות, ואז מוסיפים את השום, בצל, צ ' ילה, מלח ופלפל שחור ומתרככים 5 עד 6 דקות יותר, מתבלים בתערובת תבלינים של פפריקה, כמון, כוסברה וקינמון.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן]()
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן![8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות]()
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
פפרונצ'יני, לקישוט
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
נוזל-אונקיות מים טריים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשה4
מחית את צ ' ילי משוקם ומלאי במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6 עגבניות, קלופות וקצוצותקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה5
מוסיפים את תערובת מניות צ 'ילה, שעועית, ועגבניות לצ' ילי, מבשלים 15 דקות עד מעובה, ולאחר מכן לכבות את החום, מגניב, לכסות ולקרר לארוחה קדימה.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונלי6 עגבניות, קלופות וקצוצותקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה6
כדי לחמם: לכסות את הצ 'ילי ולמקם מעל בינוני לחום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות עד בועות צ' ילי, ואז לחשוף ומבשלים עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות7
מערבבים את האבוקדו, שמנת חמוצה, מיץ ליים, כוסברה, ומלח במעבד מזון ומעבדים לתוך רוטב שמנת אבוקדו חמוץ חלק ערבוב לתוך הצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך![רוטב שמנת]()
רוטב שמנת![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)]()
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
רוטב שמנת
אבוקדו האס מעוך קלות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)6 עגבניות, קלופות וקצוצות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה8
מגישים את הצ 'ילי בקערות רדודות ומקשטים עם רוטב אבוקדו, pepitas, אם משתמשים, וכמה צ' יפס טורטייה, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך![6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)]()
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)![1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)]()
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)![גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס]()
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס6 עגבניות, קלופות וקצוצותעצם הודו וצוואר הודוציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![אנצ'ו צ' יילס]()
אנצ'ו צ' יילס1![אבוקדו בשל]()
אבוקדו בשל850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת]()
שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות חתוכות לקוביות באש או מרוסקות]()
עגבניות חתוכות לקוביות באש או מרוסקות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ירקות או עוף במלאי-in-a-box]()
ירקות או עוף במלאי-in-a-box1קומץ![כוסברה טרייה או פטרוזיליה טרייה]()
כוסברה טרייה או פטרוזיליה טרייה4שרימפס וורידים![כוסברה דקלנית קטנה]()
כוסברה דקלנית קטנה4שרימפס וורידים![כמון דקל זעום]()
כמון דקל זעום4ציפורן גדולה![שום, פרוס דק]()
שום, פרוס דק1צביטה![קמצוץ קינמון טחון]()
קמצוץ קינמון טחון1![מיץ ליים]()
מיץ ליים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדום![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ4שרימפס וורידים![פפריקה מעושנת דקל זעומה]()
פפריקה מעושנת דקל זעומה8![כובעי portabella, ניגב נקי, זימים שרוטים, קצוץ]()
כובעי portabella, ניגב נקי, זימים שרוטים, קצוץ1![ירוק או אדום צ'ילה, פרוס דק]()
ירוק או אדום צ'ילה, פרוס דק4שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות]()
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4שרימפס וורידים![Pepitas קלוי או גרעיני חמניות לקישוט, אופציונלי]()
Pepitas קלוי או גרעיני חמניות לקישוט, אופציונלי57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![טורטייה צ'יפס, 2 או כמה חופנים, אופציונלי]()
טורטייה צ'יפס, 2 או כמה חופנים, אופציונלי
אנצ'ו צ' יילס1
אבוקדו בשל850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות חתוכות לקוביות באש או מרוסקות9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ירקות או עוף במלאי-in-a-box1קומץ
כוסברה טרייה או פטרוזיליה טרייה4שרימפס וורידים
כוסברה דקלנית קטנה4שרימפס וורידים
כמון דקל זעום4ציפורן גדולה
שום, פרוס דק1צביטה
קמצוץ קינמון טחון1
מיץ ליים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ4שרימפס וורידים
פפריקה מעושנת דקל זעומה8
כובעי portabella, ניגב נקי, זימים שרוטים, קצוץ1
ירוק או אדום צ'ילה, פרוס דק4שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות4שרימפס וורידים
Pepitas קלוי או גרעיני חמניות לקישוט, אופציונלי57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טורטייה צ'יפס, 2 או כמה חופנים, אופציונלייין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Casteller Cava Rosado עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
