קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות2
ציון בריאות52
מגזין

ג'אנדואיה ג'לאטו

ג'אנדואיה ג'לאטו
Gianduia Gelato יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה עד 38 גרם חלבון 108 גרם של שומן, וסך הכל 1711 קלוריות. המתכון הזה מכסה %51 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שוקולד מריר, קורנפלור, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. נסו איזה טעם של ג'לאטו אתה? גלידת קוקוס ואגוזים, בראוניז Gianduia, ו בראוניז "נוטלה" של ג'יאנדויה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אגוזי לוז דופק עם סוכר ומלח במעבד מזון עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
העברה לסיר בינוני כבד עם חלב ולהביא רק לרתיחה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
הסר מהחום ולתת תלול, מכוסה, 20 דקות.
4
תערובת זן דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה, ואז לחזור סיר ניקה.
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
שים 1/4 תערובת חלב כוס בקערה קטנה להקציף בקורנפלור. חזור לסיר, ואז להרתיח מעל חום בינוני 2 דקות, לטאטא לעתים קרובות (תערובת תהיה עבה).
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הסר מחום ולהוסיף שוקולד, ערבוב עד נמס incorporated. צמרמורת, ערבוב מדי פעם, עד קר מאוד, 3 עד 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
7
להקפיא תערובת במכונת גלידה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
8
מעבירים למכולה אטומה ומכניסים למקפיא להתקשות.
1
גלידה שומר 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
ג ' לאטוג ' לאטו