ג'ינג'ר הל oeufs à la Neige נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 265 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם חלב, סוכר, הל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Oeufs a la Neige, Floating Island (Oeufs a la Neige), ו תה ג'ינג'ר הל (מתכונים דומים).
הוראות
1
שורה תחתונה של מחבת גיליון 4 צדדית קטנה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
להפריד 2 ביצים; לשים חלמונים בקערה גדולה וחלבונים באחר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
הוסף ביצה שלמה לחלמונים.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
4
להכות לבנים עם קמצוץ של מלח באמצעות מיקסר חשמלי עד שהם מחזיקים פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
5
הוסף 1/2 כוס סוכר בזרם איטי, פועם במהירות בינונית גבוהה עד הלבנים להחזיק פסגות נוקשות, מבריק.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
6
בינתיים, להביא חלב לבישול חשוף עם ג ' ינג ' ר והל בסיר כבד wide4-quart מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
זרוק 4 גושים גדולים של לבנים מוכים לחלב ולגנוב בשרפה חשופה, פונה פעם אחת, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
8
העברה עם כף מחורצת למחבת מרופדת (חלב מילואים).
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
להקציף הנותרים 3 כפות סוכר, קורנפלור, ומלח לתוך תערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
10
הוסף חלב חם בזרם איטי, לטאטא עד incorporated, ואז לחזור לסיר. מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה ו מדחום קריאה מיידית רושם 77°. זן דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה נקייה. מערבבים וניל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
רוטב חם שמן שומשום
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
רפרפת צ ' ילי מהירה על ידי הגדרת קערה באמבט קרח וערבוב מדי פעם, כ -20 דקות. מצקת לתוך 4 קערות ולשים מקצפת בכל אחד.