קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות2
ציון בריאות24
מגזין

ג'לאטו אבוקדו

ג'לאטו אבוקדו
ג'לאטו אבוקדו נטול גלוטן, וצמחוני ומספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 795 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את הקינוח הזה. אם יש לכם אבוקדו קליפורני בשלים, חלב, גרידת תפוז, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 75 שעות נסו ג'לאטו אבוקדו, ג'לאטו אבוקדו, ו איזה טעם של ג'לאטו אתה? גלידת קוקוס ואגוזים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 1 3/4 כוסות חלב, 1/2 כוס סוכר, גרידה, וקמצוץ של מלח לרתיחה בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
לטאטא יחד קורנפלור ונשאר 1/4 כוס חלב בקערה קטנה עד חלקה, ואז לטאטא לתוך חלב רותח. מביאים לרתיחה, מקציפים כל הזמן, ומרתיחים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
העברת תערובת לקערת מתכת, ולאחר מכן להגדיר קערה בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים להתקרר לחלוטין, ערבוב לעתים קרובות. תשליך גרידה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
רבע, בור וקילוף אבוקדו, ולאחר מכן פירה עם ויטמין C ונותר 1/4 כוס סוכר במעבד מזון עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
5
מוסיפים תערובת חלב ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
6
להקפיא תערובת אבוקדו במכונת גלידה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
7
העברה במיכל אטום להקפיא עד מוקשה, על 1 שעה.
1
גלידה יכולה להתבצע 1 שבוע קדימה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)