קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות8
ציון בריאות26
מגזין

ג'מבלאיה

ג'מבלאיה
Jambalaya עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 461 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לכם אורז, פלפל, גבעולי סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: ג'מבליה בסיר אחד, ויג ג'מבליה, ו Jambalaya.

הוראות

1
מטגנים את הנקניק בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה עד להשחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
להסיר ולהניח בצד.
3
מוסיפים את הפלפל האדום לתנור ההולנדי; מטגנים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
4
מוסיף את הסלרי, בצל ירוק, פטרוזיליה, שום, טימין, ערבוב טוב. מבשלים עוד 3 דקות, ואז מוסיפים את האורז, עדיין ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5
מוסיף את העוף, שילוב טוב. להפחית את החום נמוך לבשל 5 דקות. מערבבים את הנקניק, עגבניות, מרק, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, קאיין. מכסים ומבשלים 15 עד 20 דקות או עד שהאורז נעשה. מערבבים את השרימפס ומיץ לימון ומבשלים עד השרימפס פשוט נעשה, עוד 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
6
מגישים חמים.

מרכיבים

3עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)794חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות0חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם2גבעולי סלרי, קצוץגבעולי סלרי, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסעלי טימין טרייםעלי טימין טריים3ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ11 כף אורגנו מיובשעבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצה בגסותפטרוזיליה קצוצה בגסות1כף. חומץ ביין אדוםפלפל אדום, חתוך לקוביותפלפל אדום, חתוך לקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שרימפס, קלופים וטבועיםשרימפס, קלופים וטבועים680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לחתיכות בגודל ביסללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור, לחתוך לחתיכות בגודל ביס340חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'נקניק מעושן, כגון andouille, פרוס לתוך סיבוביםנקניק מעושן, כגון andouille, פרוס לתוך סיבובים

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. אלברינו ג ' ויס כרמים עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ג ' ויס כרמים אלברינו
ג ' ויס כרמים אלברינו
Albariño בסגנון ספרדי מרענן וחזק עם ארומטיקה heighten וחומציות עסיסית. פריך ומרענן עם תפוח ירוק טרט, אפרסק לבן ופירות הדר פיקנטי, יחד עם לחמניות רטובות, בור משמש ופה מלוחים השקיה מה שהופך את לגישת הקיץ נהדר.