מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות5
ציון בריאות41
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
סלט פג'יטה עוף
בוריטוס חום-תיק
סלסת חצילים עגבניות
פג'יטות בקר מלוחות
מגזין

ג'מייקני-אני-אגוזים! מאהי-מאהי טאקו עם סלסת פירות טרופיים

ג'מייקני-אני-אגוזים! מאהי-מאהי טאקו עם סלסת פירות טרופיים
כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן אם יש לכם שמנת, כוסברה, פילה מהי מהי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הרום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי רום כקינוח. מתכונים דומים: מאהי-מאהי טאקו דגים עם סלסה טרופית, קוקוס ליים Mahi Mahi טאקו עם טקילה ספוגה סלסה אבטיח, ו כמון מתובל מאהי טאקו עם נקטרינה-סלסה אבוקדו.

הוראות

1
מברשת פילה עם שמן קנולה ומפזרים באופן שווה את שני הצדדים, עם תיבול לשפשף אידיוט.* השתמש 1 כפיות תיבול לכל צד לכל פילה. פחות או יותר לפי הטעם.לשפשף לתוך דגים באופן שווה מעיל.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
דגיםדגים
2
מניחים פילה על גריל חם גריל 3-5 דקות לכל צד או עד עשה פתיתים בקלות עם מזלג.טורטיות חמות על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
3
חותכים פילה לחתיכות, או לגרוס גס עם מזלג.מחלקים דגים באופן שווה על 8 טורטיות מחוממות.למעלה כל אחד עם סלסה פירות, פרוסת אבוקדו, כרוב מגורר, jicama, העליון עם שמנת חמוצה סיד.שמנת חמוצה ליים:.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
טורטיהטורטיה
אבוקדואבוקדו
כרובכרוב
JicamaJicama
פירותפירות
סלסהסלסה
דגיםדגים
לייםליים
4
מערבבים שמנת חמוצה, מיץ לימון וגלידה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לייםמיץ ליים
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מקשטים עם כוסברה נוספת אם תרצה.* הערה: אם מצנפת סקוטש או פלפלים habanero הם חמים מדי עבור בלוטות הטעם שלך, חלפיניו אדום ניתן להחליף! הם למעשה די מתונים.תהנו!
מרכיבים שתצטרך
חלפיניו אדוםחלפיניו אדום
כוסברהכוסברה
צ ' ילי Habaneroצ ' ילי Habanero
פלפליםפלפלים
ויסקי סקוטיויסקי סקוטי
6
מגיש 4, שני טאקו לכל אחד!תיבול: יבש אידיוט תיבול על ידי סוזי טבחים, מתכון #229443.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
תיבולתיבול

מרכיבים

2אבוקדו, פרוס דק עםאבוקדו, פרוס דק עם22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות1 בצל ספרדי בינוני חתוך לקוביות קטנות5שרימפס וורידיםתיבול אידיוט קריבי (השתמשתי תיבול יבש אידיוט)תיבול אידיוט קריבי (השתמשתי תיבול יבש אידיוט)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה קצוצה דקכוסברה קצוצה דק5שרימפס וורידיםכוסברה (לקישוט)כוסברה (לקישוט)8טורטיות קמח רך או 8 טורטיות תירס רכותטורטיות קמח רך או 8 טורטיות תירס רכות1שן שום, טחון דקשן שום, טחון דק11 כף אורגנו מיובשמיץ אשכוליות, יכול מיץ לימוןמיץ אשכוליות, יכול מיץ לימון1פלפל מצנפת סקוטש או 1 פלפל habaneroפלפל מצנפת סקוטש או 1 פלפל habanero1אוראו ממולאים כפולים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרjicama, דק juliennedjicama, דק julienned1ליים, מיץ שלליים, מיץ של1אוראו ממולאים כפוליםמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1אוראו ממולאים כפוליםגרידת ליים טרייהגרידת ליים טרייה907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'fillets mahi mahi (יכול משנה tilapia או cod)fillets mahi mahi (יכול משנה tilapia או cod)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמנגו טרי, חתוך לקוביותמנגו טרי, חתוך לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפאיה טרייה, חתוכה לקוביותפפאיה טרייה, חתוכה לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראננס טרי, קצוץאננס טרי, קצוץ4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב אדום, קרוע דקכרוב אדום, קרוע דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק11 כף אורגנו מיובשרום לבןרום לבן5שרימפס וורידיםכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה "זינד-הומברכט קלקייר פינו גריס" עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
קייזרשמרן
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם