קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

גבינת ריקוטה טרייה

גבינת ריקוטה טרייה
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? גבינת ריקוטה טריה יכולה להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 200 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מלח, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו גבינת ריקוטה טרייה, דבש פריחת תפוזים גולמי מחיטה מלאה ופנקייק ריקוטה המותאמים לחביתיות דבש מחיטה מלאה של דונה היי וריקוטה מ "רענן ואור", ו כדורי בשר עם ריקוטה טרייה (מתכונים דומים).

הוראות

1
קו מסננת עם 4 שכבות של cheesecloth; להגדיר בכיור. להביא חלב ומלח כדי להרתיח סיר גדול כבד מעל בינוני גבוהה. מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
מסננתמסננת
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
בואו ומבשלים untilcurds טופס, 1 עד 2 דקות.
3
באמצעות כף מחוררת דק או skimmer,כף סקופ ממחבת ולהעביר tocheesecloth מצופה מסננת.
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מסננתמסננת
SkimmerSkimmer
מחבתמחבת
4
בואו drain1 דקה (curds עדיין יהיה קצת רטוב).
5
מעביר את הגבינה לקערה בינונית. לכסות וchill עד קר, על 3 שעות. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור צונן.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה