גביעי ביצי צ'וריסו

כוסות ביצי צ'וריסו דורשות כ -35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.65 דולר למנה. בבמנה עיקרית זו יש 431 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -25 גרם שומן למנה. אם יש לכם חלב, מלח, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 53% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ביצה וצ'וריסו בולילו , תבשיל ביצת צ'וריסו , ואפיית צ'וריסו וביצה .

הוראות

מחממים תנור ל-425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

צ'וריסו קלוף מהקליפה וחתוך לקוביות דקות

מחמאה תבנית מאפינס בגודל רגיל עם 12 כוסות מאפינס או 2 כוסות (6-מאפין).

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 2/3 כוס גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

ציוד שתשתמש בו

גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

בישול פולנטה

בסיר ציר בינוני על אש בינונית מביאים את החלב והציר לבעבוע.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

בזמן שהנוזלים מתחממים מניחים מחבת קטנה על אש בינונית-גבוהה עם סיבוב אחד של מחבת שמן זית, בערך 1 כף.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הצ'וריסו ומבשלים עד לפריכות של 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת

לאחר שהנוזלים מגיעים לבעבוע טורפים באיטיות את הפולנטה וממשיכים להקציף עד שהיא מתחילה להסמיך ולהידמות לשיבולת שועל חמה כ-3 עד 4 דקות. מכבים את האש ומוסיפים פנימה גבינה, פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות חמאה וצ'וריסו פריך.

מרכיבים שתצטרך

גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת

שיבולת שועל

1/4 כוס שומן חזיר

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

הודו מבושל מגורר (או עוף)

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

יוצקים את הפולנטה לתבניות המאפינס, 1/2 מהדרך במעלה גביע המאפינס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

ציוד שתשתמש בו

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

לאחר מילוי כל הכוסות, יוצרים גומה עם גב הכף על ידי דחיפה של הפולנטה כלפי מעלה בצד עד שהיא מגיעה לשוליים העליונים של תבנית המאפינס. הבאר תהיה גדולה יחסית אבל זה בסדר, אתה רוצה שלביצה יהיה מקום קינון קטן כדי שהיא לא תעלה על גדותיה מהפח. לאחר שהכנתם את כל הבארות, פצחו ביצה לכל אחת מהכוסות המלאות בפולנטה. מתבלים את החלק העליון של הביצים בקצת מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

מעבירים לתנור ואופים 20 דקות; החלמון עדיין יהיה מעט נוזלי. בסיום, מוציאים מהתנור ומניחים לשבת. מפעילים סכין חמאה קטנה מסביב לשולי הפולנטה כדי להשתחרר מדפנות תבנית המאפינס. מוציאים אותם בעדינות מתבניות המאפינס בעזרת מזלג או סכין ומגישים בציפוי או על מגש.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

הודו מבושל מגורר (או עוף)

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי