גזר בייבי כרוב ניצנים מזוגגים עם סוכר חום ופלפל
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? גזר גמדי כרוב ניצנים מזוגגים עם סוכר חום ופלפל יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 203 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חמאה, סוכר חום, כרוב ניצנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. . מתכונים דומים: גזר בייבי כרוב ניצנים מזוגגים עם סוכר חום ופלפל, סוכר חום מזוגג בייבי גזר מתכון, ו כרוב ניצנים, גזר גמדי, ופקאנים ברוטב מייפל.
הוראות
גזר Blanch בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 4 דקות.
מעבירים גזר לקערה של מי קרח באמצעות כפית מחוררת. להחזיר מים לרתיחה.
להוסיף נבטים ו blanch עד פריך במכרז, על 5 דקות.
מעבירים לקערה נוספת של מי קרח.
מסננים ירקות, ומקררים אם עושים קדימה.
הביאו מלאי, חמאה או מרגרינה וסוכר חום לרתיחה במחבת גדולה וכבדה. מערבבים עד הסוכר מתמוסס. מרתיחים עד מופחת בחצי, על 7 דקות. ניתן להכין 6 שעות קדימה; לחזור לרתיחה לפני המשך.
הוסף גזר. מבשלים עד כמעט מכרז ורוטב מתחיל מעיל, מחבת רועד מדי פעם, על 6 דקות.
מוסיפים כרוב ניצנים ופלפל. מבשלים עד מחומם דרך, ערבוב מדי פעם, על 4 דקות.