גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון

גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 133 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך סלק תינוק, פטה, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט גזר קלוי ולא מבושל עם אבוקדו וויניגרט כמון קלוי, סלט סלק צלוי קצוץ עם פיטן ויניגרט לימון, ו סלק, בולגור וסלט כתום עם ויניגרט פטרוזיליה.

הוראות

מחממים התנור ל 232°.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה נמרצת, מוסיפים 1/2 כפית מלח, ואז מוסיפים את הגזר. Blanch במשך 1 דקה ולהסיר לקערה של מי קרח כדי לעצור את הבישול. לאחר מגניב, להסיר ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מניחים את הסלק בסיר גדול של מים קרים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את 1/2 כפית המלח הנותרים, ומבשלים עד הסלק הם במכרז. מסננים את הסלק ומקלפים אותם באמצעות מגבות נייר כדי לשפשף את העור. זה קל יותר כאשר הם עדיין חמים.

מרכיבים שתצטרך

סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(צינור גדול)

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

תפורר את הפטה ותניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

לזרוק את הגזר עם 1/2 כף שמן זית ולמקם אותם על חצי תבנית אפייה מעוטרת. לזרוק את הסלק עם שאר שמן הזית ולמקם על החצי השני של גיליון האפייה. צלי במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מוציאים את הסלק והגזר מהתנור ומניחים בקערות נפרדות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב

ציוד שתשתמש בו

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

הוסף 1 כף של ויניגרט ו 1/2 כוס הפטרוזיליה לסלק ולזרוק.

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב

מוסיפים 1 כף של ויניגרט, הפטרוזיליה הנותרת, ואת הפטה לגזר וזורקים. מחלקים את הגזר באופן שווה בין 6 צלחות. לאחר מכן לחלק את סלק באופן שווה בין הצלחות לערבב בעדינות עם גזר.

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב

סלט מעורב עלים, שטוף ויבש

טפטוף עם מגע יותר של ויניגרט.

מרכיבים שתצטרך

ויניגרט