גזר קלוי ופירה כמון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 197 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל טרי, שמן זית, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 46% המנה הזאת די טובה. נסו סלט גזר קלוי ולא מבושל עם אבוקדו וויניגרט כמון קלוי, גזר קלוי וסלט סלק עם פטה, פטרוזיליה משכה, ויניגרט כמון, ו פירה Crecy (מחית מרק גזר) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל-45
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
במחבת צלייה, לשלב את הגזר עם שמן, כמון, 1/4 מלח כפית, והפלפל. צולים את הגזר, ערבוב מדי פעם, עד רך משחימים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
זיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
3
במעבד מזון, מחית את הגזר עם חמאה, חלב, מיץ לימון, ו 1/8 מלח כפית. במידת הצורך, לחמם את מחית בסיר קטן על אש נמוכה, ערבוב.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גב שומן חזיר
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
לחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות