קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז

גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז
הכנה של גזר עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז אורכת כ -55 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. תוספת זו מכילה 184 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -12 גרם שומן למנה. תמורת 64 סנט למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה נטולת גלוטן, נטולת מוצרי חלב, פליאוליתית וצמחונית לקטואובו . אדם אחד התרשם ממתכון זה. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. אם יש לכם שמן זית, פלפל קאיין, דבש וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מקבל ציון מעולה של 83% . מתכונים דומים: סלט סלמון בגריל עם ויניגרט תפוז דם וכוסברה , סלט קינואה אדומה, קייל, תפוז דם ופומפרי עם ויניגרט לימון מאייר , ולחמניות חמאה של אגוזי לוז .

הוראות

1
מחממים את התנור מראש ל-350 מעלות פרנהייט.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
פזרו את אגוזי הלוז על תבנית אפייה וקלו עד להזהבה, 8 עד 10 דקות. קררו ומעכו קלות (תחתית כוס מדידה מתאימה).
מרכיבים שתצטרך
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
פלפל ארבולפלפל ארבול
4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור4 עד 6 חזה עוף עם עצם ועור
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
מוסיפים את הכוסברה למחבת קטנה ומטגנים על אש בינונית עד שהיא קלויה, כ-2 דקות. שוברים את הכוסברה ומוסיפים לתבנית אפייה יחד עם אגוזי לוז, בצלצלי שאלוט, חומץ, דבש, חצי כפית מלח, פלפל קאיין ומיץ מתפוז אחד.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתיתצלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
4
הוסיפו את שמן הזית בזרם איטי ויציב. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
הכניסו סיר בינוני ורדוד עם פתח לאידוי והוסיפו כ-2.5 ס"מ מים. הביאו לרתיחה עדינה, הוסיפו את הגזרים, כסו ואדו עד שהם רכים במידת הצורך, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
מעבירים לתבנית אפייה, מערבבים בעדינות ומניחים לגזרים להתקרר בויניגרט בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
7
פורסים את התפוז הנותר ומסדרים את הגזרים על צלחת הגשה, ומעליהם פלחי התפוז.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוזיםסוכריות תפוזים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
8
מפזרים מלח אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
9
לְשָׁרֵת.