גלטות תפוחי אדמה פריך

גלטות תפוחי אדמה פריך נטול גלוטן,, כל 30, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 165 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה russet, מלח, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: גלטות בטטה, גלטות תפוחי אדמה עם סרטן, שרימפס, ואספרגוס, ו גלטות תפוחי אדמה Fingerling עם צ'ייב קרם Fraîche ועישן.

הוראות

באמצעות mandoline או פורס ירקות, לחתוך תפוחי אדמה לפרוסות דקות נייר (על 1/32. עבה). מעיל 10 על ידי 15 אינץ מחבת nonstick עם 2 כפיות שמן.

מרכיבים שתצטרך

ירק

תפוח אדמה

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

מחבת

מכסים את תחתית המחבת בשכבות מסודרות וחופפות של תפוחי אדמה, מה שהופך שכבות ליד שפת המחבת מעט עבות יותר מאלו שבמרכז המחבת. עם האצבעות שלך, בעדינות לשפשף 1 עד 2 כפיות שמן יותר על השכבה העליונה של תפוחי אדמה.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

שמן בישול

לשפשף תיבול יבש