קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת אפרסק

גלידת אפרסק
גלידת אפרסק עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 422 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם חלמונים ביצה, חלב, חצי וחצי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה לא כל כך מצוין. נסו עוגיות תות וגלידת שמנת, גלידת אבוקדו, ו איך להכין גלידה ללא נטישה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חלב וחצי וחצי בסיר בינוני, כבד, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום.
3
מערבבים סוכר, מלח וחלמונים ביצה בקערה בינונית; להכות עם מערבל במהירות גבוהה עד עבה וחיוור. בהדרגה להוסיף חצי תערובת חלב חם תערובת חלמון, ערבוב היטב עם מקצף. החזר תערובת חלב למחבת. מבשלים מעל חום בינוני נמוך במשך 2 דקות או עד מדחום רושם 160, תוך ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
סוכרסוכר
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
קערהקערה
מחבתמחבת
4
מניחים מחבת בקערה גדולה מלאה בקרח. מגניב לגמרי, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קרחקרח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
5
יוצקים תערובת לתוך קופסת המקפיא של מקפיא גלידה, ומוסיפים אפרסקים. להקפיא על פי הוראות היצרן. כפית גלידה לתוך מיכל בטוח במקפיא; לכסות להקפיא 1 שעה או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
גלידהגלידה
אפרסקאפרסק
קרםקרם
קרחקרח