קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

גלידת דובדבנים

גלידת דובדבנים
גלידת דובדבנים יכולה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 136 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך 2 כוסות דובדבנים קפואים (מיץ כלול) או 3 כוסות בשלים מאוד מגולענים דובדבנים מתוקים טריים (ראה הערות), מיץ לימון, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו גלידת דובדבנים, שרבט דובדבן שחור, ו גלידת דובדבנים צלויה (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים דובדבנים בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מוסיפים 1/4 כוס מים ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. חום נמוך יותר בינוני ומבשל, ערבוב, עד דובדבנים יש לשחרר מיץ עיסת שלהם התרכך.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דקחזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
3
העברת תערובת דובדבן לבלנדר ודופק 3 או 4 פעמים חתיכות פירות טהורות.
מרכיבים שתצטרך
קילו חצאי פקאןקילו חצאי פקאן
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים דרך מסננת לתוך קערה בינונית חסינת חום, באמצעות החלק האחורי של מצקת לדחוף כל מיץ וטהור דרך. להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מצקתמצקת
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
5
מוסיפים סוכר לנוזל חם ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין. כיסוי וצינה לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
6
מוסיפים חלב, קירש ומיץ לימון ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עבור מוסיף שומןעבור מוסיף שומן
קירשהקירשה
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
7
יוצקים לתוך יצרנית גלידה נטישה על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
גלידת מקל מנטה, מרוככתגלידת מקל מנטה, מרוככת
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
8
להעביר מיכל אטום, מקפיא בטוח להקפיא לפחות 4 שעות.