גלידת קינמון עם צ'יפס קינמון
גלידת קינמון עם צ'יפס קינמון יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 860 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 56 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. קיץ יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך חמאה, סוכר, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-50 דקות. מתכונים דומים: עוגת גלידת קינמון, גלידת קינמון: גלידה איטלקית עשירה, ו גלידת קפה וגלידת שוקולד מקסיקנית עם קינמון-צ'יפס טורטיה סוכר.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
לגלידת הקינמון: בסיר בינוני מעל חום בינוני-נמוך, משלבים את חצי וחצי וסוכר. מערבבים אותו כדי לשלב ולאפשר להתחמם. לאחר מכן, להוסיף את תמצית וניל ומקלות קינמון. מערבבים את התערובת סביב ולחמם אותו עד שהוא חם אבל לא רותח.
מוסיפים את החלמונים לקערה בינונית ומקציפים אותם במרץ עד מעט בהיר יותר בצבע, על 2 דקות.
הסר את מקלות הקינמון מתערובת חצי וחצי ולהשליך. לתפוס מצקת של תערובת חצי וחצי חם לטפטף אותו לאט מאוד לתוך החלמונים, לטאטא כל הזמן. זה ימתן את החלמונים כך שהם לא יתערבבו כשהם יתווספו למחבת.
הוסף עוד מצקת של הנוזל החם, וכאשר הוא מעורבב, יוצקים את תערובת הביצים לאט לתוך המחבת עם תערובת חצי וחצי, ערבוב עם כף. מערבבים ומבשלים אותו עד התערובת היא עבה ציפוי הכף, במשך 2 דקות בערך.
הגדר מסננת בסדר-mesh מעל קערת זכוכית נקייה זן פודינג. אל תדאג אם זה נראה קצת גבשושי.
מוסיפים את השמנת הכבדה לקערה ומערבבים לשלב. לבסוף, לטאטא באדמה קינמון, ולאחר מכן לכסות את הקערה ומקרר עד מגניב לחלוטין.
יוצקים את התערובת מקורר לתוך מכונת גלידה ולעבד על פי ההוראות של המכונה שלך. כאשר הוא סיים churning, זה עדיין יהיה בשלב רך לשרת.
מעבירים את התערובת למכל מקפיא ומניחים במקפיא עד שהוא קפוא המשרד, במשך כמה שעות.
לטוגנים קינמון: מחממים התנור ל 350 מעלות F.
מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה.
מניחים את הטורטיות על תבנית אפייה ומברישים את שני הצדדים עם החמאה.
מפזרים את שני הצדדים של טורטיות בנדיבות עם תערובת קינמון-סוכר.
אופים עד חום זהוב פריך, כ 15 דקות, ולאחר מכן לאפשר להם להתקרר לטמפרטורת החדר. לשבור לחתיכות גדולות ולהניח בצד.
מגישים את הגלידה עם צ ' יפס קינמון.