גלידת קרמל וקרם פרש עם אגוזי קשיו

צריך קינוח ללא גלוטן וצמחוני? גלידת קרמל וקרם פרש עם אגוזי קשיו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 11 גר' של חלבון, 39 גרם של שומן, וסך הכל 734 קלוריות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שעועית וניל, מלח גס כשר, קצפת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 28%. נסו פודינג לחם חמאה עם קרם פרש קרמל, בננה קרמל מלוחה עם קרם fraîche גלידה, ו פודינג אורז קרמל עם חמאה חומה וקרם פרש (מתכונים דומים).

הוראות

להקציף 1/2 כוס חלב חלמונים ביצה בקערה בינונית. להביא 1 1/2 כוסות חלב, שמנת, סוכר, ומלח כדי להתבשל בסיר גדול כבד על חום בינוני גבוה, לטאטא עד הסוכר מתמוסס. בהדרגה לטאטא תערובת חלב חם לתוך תערובת חלמון; לחזור לסיר אותו. מערבבים מעל חום בינוני עד פודינג מתעבה מספיק כדי להשאיר את הנתיב על גב כף כאשר האצבע נמשך על פני, על 6 דקות (לא להרתיח). מסננים פודינג לקערה בינונית.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

1 טיפות מסטיק כתומות גדולות

עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית

רצועת קליפת לימון

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

מניחים מעל קערה גדולה של מי קרח וקריר, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

להקציף בcrème fraîche ווניל. תהליך במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

גלידת מקל מנטה, מרוככת

סוכריות פרוסות Necco

ציוד שתשתמש בו

מכונת גלידה

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

העברה למכולה. לכסות להקפיא לפחות 6 שעות ועד 3 ימים.

מערבבים סוכר ומים 1/2 כוס בסיר בינוני כבד על אש נמוכה עד הסוכר מתמוסס, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטובה. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית. להגדיל את החום ומרתיחים מבלי לערבב עד סירופ הוא צבע ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים מחבת מערבולת, על 16 דקות (הזמן ישתנה בהתאם לגודל של מחבת).

מרכיבים שתצטרך

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

רצועת קליפת לימון

2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ציוד שתשתמש בו

מברשת מאפה

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר מחבת מהחום.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מערבבים בשמנת, קרם fraîche, וחמאה (תערובת תהיה בועות במרץ). מערבבים עד שהרוטב הוא חלק. להשליך שעועית וניל. (ניתן לעשות 3 ימים קדימה. כיסוי וצינה. לחמם מעט לפני ההגשה.)

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון