והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-41 אמרו שזה היה במקום. אם יש לך אוכמניות, עשבי תיבול, יוגורט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו עוגת אלסקה אפויה של ג'ני בריטון באואר, סנדלר האוכמניות של ג'ני בריטון באואר, ו כריכי קרם שיבולת השועל של ג'ני בריטון באואר (מתכונים דומים).
הוראות
1
הכנה מראש עבור בסיס יוגורט קפוא: להתאים מסננת על קערה בשורה אותו עם שתי שכבות של גזה.
מרכיבים שתצטרך
פרוזן יוגורט
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
יוצקים את היוגורט לתוך המסננת, מכסים בניילון נצמד, ומקררים במשך 6 עד 8 שעות כדי לנקז. זרוק את הנוזל, ולמדוד את 11/4 כוסות של יוגורט מנוקז; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
עבור סירופ לימון: באמצעות מקלף ירקות, להסיר את ההתלהבות ברצועות גדולות מ 1 לימון; להזמין יוגורט קפוא (להשאיר את גרידת לימון ברצועות גדולות כך קל יותר להתאמץ מאוחר יותר). מיץ מספיק לימונים לעשות 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
פרוזן יוגורט
כסף ללא נעליים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
קליפות מלימון
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
קולף
4
מערבבים את מיץ לימון וסוכר בסיר קטן ומביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב כדי לפזר את הסוכר.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
הסר מהחום ולתת להתקרר.
1
מערבבים על 2 כפות של חלב עם עמילן תירס בקערה קטנה כדי להפוך slurry חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
לטאטא את גבינת שמנת בקערה בינונית עד חלקה. ממלאים קערה גדולה בקרח ומים.
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מערבבים את החלב שנותר, את השמנת, הסוכר, סירופ תירס, וגרידת לימון בסיר 4 ליטר, מביאים לרתיחה מתגלגלת על חום בינוני גבוה, ומרתיחים במשך 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3 אונקיות) חצאי פקאן
כסף ללא נעליים
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
הסר מן החום בהדרגה להקציף את תרחיף קורנפלור. מביאים את התערובת בחזרה לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים, ערבוב עם מרית חסינת חום, עד מעובה מעט, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
הסר מהחום.
6
בהדרגה לטאטא את תערובת חלב חם לתוך גבינת שמנת עד חלקה.
מוסיף את יוגורט 11/44 כוסות שמורות וסירופ לימון להקציף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
קליפות מלימון
להתיז תמצית וניל
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
8
יוצקים את התערובת לתוך שקית מקפיא 1-ליטר Ziploc ולהטביע את השקית האטומה באמבט הקרח.
מרכיבים שתצטרך
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
9
בואו לעמוד, הוספת קרח יותר לפי הצורך, עד קר, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
10
הסר את ההתלהבות מבסיס יוגורט קפוא.
מרכיבים שתצטרך
פרוזן יוגורט
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
11
יוצקים לתוך מיכל קפוא ספין עד עבה וקרם. ארוז את הפרוזן יוגורט לתוך מיכל אחסון, לחץ על גיליון קלף ישירות על פני השטח, ולאטום עם מכסה אטום. להקפיא בחלק הקר ביותר של המקפיא שלך עד המשרד, לפחות 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פרוזן יוגורט
12
הפוך קצפת: לצנן מתכת גדולה או קערת זכוכית במקרר לפחות 15 דקות; זה צריך להיות קר למגע.
מרכיבים שתצטרך
לימון גומי
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
13
מוסיפים את השמנת, הסוכר והוניל לקערה המצוננת ושוט על ידי מיקסר יד. השתמש באופן מיידי, או להכניס למקרר עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
14
הפוך את גלידות: לזרוק את פירות יער עם סוכר, דבש, ויין בקערה ולתת לשבת לפחות 30 דקות ועד 6 שעות, כדי macerate. הגרגירים ייצרו סירופ מקסים משלהם.
מרכיבים שתצטרך
טארטים זעירים בציפוי אדום
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניל
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
15
מחלקים את הפרי המקושט בין 6 צלחות (או להרכיב את הגלידה בצנצנות מייסון רחב הפה).
מרכיבים שתצטרך
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימורים
16
מניחים 2 כפות קטנות של פרוזן יוגורט על גבי הפרי, ולאחר מכן מקשטים כל גלידה עם מנה גדולה של קצפת sprig עשב.