גלילי חצילים ברוטב עגבניות מתובל
גלילי חצילים עם רוטב עגבניות חריף נטול גלוטן, ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 490 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. אם יש לך סוכר, ריקוטה, פתיתי פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 61% המנה הזו מוצקה. נסו חציל ברוטב עגבניות מתובל, בריא וטעים: חציל ברוטב עגבניות מתובל, ו קציצות טלה ברוטב עגבניות חצילים מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים פתיתי שום ופלפל אדום ב 1 כף שמן בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון, ערבוב, עד השום הוא זהוב, על 30 שניות.
מוסיפים עגבניות, סוכר, ו 1/2 כפית מלח ומבשלים, נחשפים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מעט, 15 עד 20 דקות.
מחבת גריל חום על חום גבוה עד חם.
מקלפים רצועות עור ברוחב 2 אינץ ' מצדדים מנוגדים של חצילים וזורקים. מחזיק סכין במקביל בצד קלוף, חצילים לחתוך לאורכו לתוך פרוסות 8 (1/3 אינץ ' עבה). 3
מברשת שני הצדדים של פרוסות עם 3 כפות שמן (סך), ואז מתבלים עם מלח ופלפל.
פרוסות גריל בקבוצות, מתהפכות פעם אחת צחצוח הצדדים בגריל עם כמה שמן שנותר, עד חום זהוב ומכרז, על 4 דקות, ולאחר מכן להעביר למגש.
מערבבים יחד גבינות, 2 כפות בזיליקום, פלפל, ומלח שנותר. מחלקים תערובת גבינה בין פרוסות (3 עד 4 כפות לכל פרוסה), משאיר גבול 1/8 אינץ ' לאורך קצה.
מגלגלים כל פרוסה, החל בקצה קצר, ומגישים לחמניות עם רוטב ומפזרים בזיליקום שנותר.
* חציל יכול להיות בגריל באמצעות גריל גז. מחממים את כל המבערים על גבוה, מכוסה, 10 דקות, ולאחר מכן להפחית את החום בינוני. חציל על מתלה גריל משומן קל, מכוסה במכסה, מתהפך פעם אחת, עד סימני מכרז וגריל מופיעים, 4 עד 5 דקות בסך הכל.