קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות20
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גספצ'ו

גספצ'ו
Gazpacho יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המרק שלך. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 334 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מלפפון, בצל, שמן זית באיכות גבוההוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור קיץ. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -30 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: Gazpacho עם מיין לובסטר: Gazpacho con Bogavante, גספצ'ו לבן (Gazpacho Blanco), ו גספצ'ו.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
משרים את הלחם, בקערה בינונית של מים כדי לרכך, על 15 עד 20 דקות. לסחוט את המים העודפים ולמקם בקערה גדולה. קוצצים גס את העגבניות, 2/3 של המלפפון, 1/2 הבצל, ו 1/2 הפלפל ולהוסיף ללחם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחהגבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מוסיפים את השום, מתבלים במלח, וטפטוף בשמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
מערבבים לשלב ולתת לשבת במשך כ 20 עד 30 דקות כדי לאפשר את הטעמים להתחתן ולתת את המלח למשוך קצת לחות מהעגבניות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
4
בינתיים, לקישוט, קוביות המלפפון שנותר, בצל ופלפל ירוק לקוביות 1/4 אינץ ' מושלם ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה1/4 כוס גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחהגבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
עבודה בקבוצות, מחית את תערובת עגבניות / לחם בבלנדר עם חומץ. מערבבים במיץ עגבניות כדי לשחרר את התערובת, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: סקרמנטו)(מומלץ: סקרמנטו)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
הסר מרק לקערה גדולה ומערבבים כ 1/2 כוס שמן זית באיכות גבוהה. טעם למלח ולהוסיף יותר, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
(צינור גדול)(צינור גדול)
פפרוצ'יני פרוס בצנצנתפפרוצ'יני פרוס בצנצנת
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
לְצַנֵן.
8
מגישים קר garnished עם מלפפון חתוך, פלפל ובצל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחהגבינת שמנת צמחית לגינה מופחתת שומן למריחה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
טפטוף עם קצת יותר שמן זית, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
10
כמה מרענן!