מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות96
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
קולסלאו של רנה
סלט תפוחי אדמה מהיר
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
מגזין

גריל אורגון Chinook מרק זנגביל Matsutake

גריל אורגון Chinook מרק זנגביל Matsutake
Chinook אורגון בגריל מרק ג'ינג'ר Matsutake עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 869 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. לך לחנות ותביא את שבבי הקטסואו בוניטו, סלמון, קונבו ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב זרעי שומשום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שומשום כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, זמן הכנת המתכון כ 3 שעות נסו עוגה יבשה בגריל עם פירות יער טריים מעורבבים באורגון, בקלה במרק שום-ג'ינג'ר, ו Matsutake Gohan (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מערבבים את התמארי, זנגביל, ממרח צ ' ילי, גרידת לימון וסוכר ושופכים על מנות הסלמון בצלחת רדודה. סובב את הדג כדי לצפות אותו באופן שווה, לכסות עם ניילון לעטוף להכניס למקרר במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
תמריתמרי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
הסר את הסלמון מן המרינדה כתם יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
4
מברישים את הסלמון בשמן מכל הצדדים. על גריל חם לבשל על גחלים חמים במשך 2 עד 3 דקות כדי חום ולסמן את הדגים יפה, להסתובב ולהמשיך לבשל doneness הרצוי, 2 עד 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מבשלים את הגזר, כרישה בצל ירוק במרק המנוסה, עד אל דנטה, על 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
6
כדי לשרת לחלק את המרק עם ירקות בין 6 קערות, בראש כל אחד עם עוגת אורז דביקה, פטריות, וחלק בגריל של סלמון. לבסוף, מפזרים את זרעי שומשום קלוי.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
אורז דביקאורז דביק
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
להביא את כל החומרים, למעט שבבי בוניטו, כדי מבשלים בסיר. מבשלים על אש נמוכה במשך 45 דקות, להסיר מהחום ומערבבים בעדינות את שבבי הבוניטו. אפשר את המרק לנוח במשך 20 עד 30 דקות לפני מאמץ. מסננים ומשליכים מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
להביא את חומץ אורז, סוכר ומלח ים לרתיחה במחבת רוטב קטנה, להסיר מהחום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
9
מניחים אורז, מים konbu בסיר תחתון כבד לכסות, להביא לרתיחה מעל חום בינוני. כאשר האורז מתחיל לרתוח להפחית את החום נמוך, מערבבים אותו בעדינות פעם אחת ולהמשיך לבשל, מכוסה עד שכל הנוזל נספג. אפשר לאורז מבושל להתקרר 10 עד 15 דקות מכוסות במגבת נקייה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
10
להפוך את האורז מבושל על מגש או קערה גדולה ולאוורר אותו להתקרר. באמצעות סקופ גדול או הידיים שלך רטוב עם תערובת של חומץ ומים חלק את האורז דביק לתוך 6 כדורים ולשטח אותם כדי ליצור עוגות. לעטוף קלות את העוגות ולהחזיק במקום חם עד זמן ריצה.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
אורז דביקאורז דביק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

28דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שבבי קטסואו בוניטושבבי קטסואו בוניטו3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר ג'וליאןגזר ג'וליאן3מקלותסלרי, קצוץסלרי, קצוץ12 כפיות אבקת שוםהדבק צ'יליהדבק צ'ילי57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שורש זנגביל טרי, קלוף פרוסשורש זנגביל טרי, קלוף פרוס113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.rootr ג'ינג'ר טרי, פרוסrootr ג'ינג'ר טרי, פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרניקוי וחתוך לקוביות כרישהניקוי וחתוך לקוביות כרישה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות matsutake, בגריל ופרוספטריות matsutake, בגריל ופרוס1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קלופים וקצוציםבצל, קלופים וקצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ יין אורזחומץ יין אורז53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ יין אורזחומץ יין אורז1קילוגרםסלמון פראי (Chinook)סלמון פראי (Chinook)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק ג'וליאןבצל ירוק ג'וליאן4חתיכות טופי הית' ברגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם12 כפיות אבקת שוםזרעי שומשום קלוייםזרעי שומשום קלויים7891 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז קצר, שטףאורז קצר, שטף13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי53 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרtamari או shoyutamari או shoyu2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרtamari או shoyutamari או shoyu301 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1konbu (אצות ענק מיובשות)konbu (אצות ענק מיובשות)4על ידי 4 אינץ') חתיכת konbuעל ידי 4 אינץ') חתיכת konbu
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך