קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות12
ציון בריאות30
מגזין

ד " ר פלפל-חזיר מזוגג עם שזיפים מיובשים

ד
ד " ר חזיר מזוגג פלפל עם שזיפים מיובשים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 991 קלוריות, 82 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם חרדל, סוכר חום, פלפל ד " רוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשזיפים המיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוחים אפויים עם שזיפים, קינמון וג'ינג'ר כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו ד " ר פלפל חזיר מזוגג, סטייקים מזוגגים עם פלפל, ו חזיר מעושן מזוגג עם ג'לי פלפל אדום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-325 ומניחים מתלה בשליש התחתון של התנור. מניחים את החזיר המעושן במחבת קלייה גדולה. ציון 1/4 אינץ '-דפוס crosshatch עמוק לתוך השומן במרווחים של 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מעושןחזיר מעושן
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
יוצקים 2 כוסות של פלפל ד " ר ואת 2 כוסות מים לתוך המחבת וצולים את החזיר במשך כ 2 1/2 שעות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק העבה ביותר של הקותמים 12
מרכיבים שתצטרך
ד ד " ר פפר
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
הגדל את טמפרטורת התנור ל-42
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
בינתיים, בסיר בינוני, מבשלים את השזיפים הנותרים 1 כוס פלפל ד " ר עד שהם שמנמנים ואת הנוזל מופחת מעט, כ 10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר את השזיפים אל קערה קטנה לכסות עם ניילון לעטוף.
מרכיבים שתצטרך
ד ד " ר פפר
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
לטאטא את החרדל, סוכר חום וחומץ לתוך הנוזל בסיר ומרתיחים עד עבה מאוד סירופ, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
טפטוף זיגוג syrupy מעל בשר חזיר צלוי עד מבריק, 20 דקות. בזהירות להעביר את החזיר ללוח חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
יוצקים את מיצי המחבת לסיר ולכפות את השומן. מרתיחים את הרוטב עד מופחת 2 כוסות, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
להקציף את תרחיף קורנפלור ואת השזיפים המביאים לרתיחה. מבשלים את הרוטב עד מעובה, 2 דקות. פורסים את החזיר ומגישים עם רוטב פלפל ד " ר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן