דאל ואורז עם כרוב מטוגן חריף

דאל ואורז עם כרוב מטוגן חריף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 556 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם garam masala, אבקת ג'ינג'ר, מלח ופלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה מנגו טבעוני כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: אורז מטוגן בסגנון כרוב אדום ובולגור חיטה {עם ביצה מטוגנת}, אטריות מטוגנות מתובלות עם עגבניות וכרוב, ו חזיר מטוגן חריף עם כרוב.

הוראות

בסיר מעל חום בינוני-גבוה, שום מבושלים ובצל בשמן מספיק כדי לכסות את החלק התחתון של המחבת בצמצום.כאשר בצל מתחיל לפנות ברור, להוסיף garam masala, קארי, כורכום, קינמון, וציפורן; לטגן דקה או שתיים יותר, עד מעורב היטב.

מרכיבים שתצטרך

גארם מסאלה

קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל

כורכום

שמיר טרי, מרוט

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בצל לבן, חתוך לקוביות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

מוסיפים גזר, עגבניות, מרק עוף, דאל( עדשים), אורז ומים, ומערבבים היטב.להפחית את החום נמוך; לכסות ולבשל 20-30 דקות, עד דאל ואורז רכים ונוזל נספג.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

עדשים

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

רצועת קליפת לימון אחת

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.ממש לפני ההגשה, מחממים מספיק שמן כדי לכסות את תחתית המחבת בווק או במחבת גדולה עד חם מאוד.כאשר השמן חם מאוד, מטגנים כמון ואבקת צ ' ילי במשך כמה שניות, ולאחר מכן מוסיפים כרוב וסוכר, ומערבבים ומטגנים במשך 1-2 דקות, עד שנבל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן