דבש-ברן ועוף מעושן

דבש בריין ועוף הודו מעושן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 769 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 32 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 8 . אם יש לך טימין, שמן צמחי, מלאי ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: דבש בריח הודו מעושן, דבש הדר ברן הודו מעושן, ו תפוח-בריין ועוף מעושן.

הוראות

מניחים 1 ליטר מים, דבש ומלח במחבת רוטב בינוני על חום בינוני. מערבבים עד מלח הוא מומס לחלוטין ומיד להסיר מן החום.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

יוצקים תערובת לתוך מיכל brining שלך ולהוסיף 6 ליטרים של מים קרים, מלאי ירקות, טימין, ו peppercorns ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט

תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'

2 כוסות שיני שום

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מניחים את טורקיה במי מלח, הוספת משקל כדי לשמור אותו שקוע לחלוטין במידת הצורך, מקום במקרר ומלח במשך 12 עד 18 שעות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

הסר את ההודו מן המלח להתייבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

מניחים הודו על מדף מעל תבנית אפייה מעוטרת ומאפשרים להתייבש באוויר בין לילה במקרר. (שלב זה הוא אופציונלי, אבל יגרום עור מצנן.)

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

הסר את טורקיה מהמקרר, לקפל את הכנפיים מתחת לגוף ולקשור את הרגליים יחד.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

מברשת טורקיה קלות עם שמן צמחי ולאפשר לבוא לטמפרטורת החדר בזמן שאתה מכין את המעשן.

מרכיבים שתצטרך

2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

לפטר את המעשן שלך בין 350 ל 204°.

הוסף 2 עד 3 חתיכות קטנות של עץ עשן קל, כמו תפוח או דובדבן. כאשר העץ בוער ומפיק עשן, מניחים את תרנגול ההודו במעשן. עשן עד קריאה מיידית מדחום קורא 74° בחלק העבה ביותר של השד, על 2 עד 3 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי